ごぼう の レシピ一覧775品

すりおろしたごぼうが新食感です。

電子レンジで簡単！ごぼう、しょうがをみそ味の煮汁で煮てから、さばを加えるのがポイントです。

辛みごまだれと根菜は好相性。こっくりと煮含めた深い味わいが楽しめます。

こっくり味の豚みそは、やさしい味のいもがゆによく合います。

「地元の味をいただきます」さつまいもで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。せん切りさつまいもの天ぷらです。

肩ロースは、減塩効果のある黒酢で柔らかく、さっぱりと煮ます。皮むき器を使うと、根菜をヒラヒラ薄く切れます。

食物繊維たっぷりのスープです。根菜のうまみと、みその香り、おからの食感がベストマッチ。

たこのうまみを引き立てるため、あっさりと仕上げます。油揚げは細かく刻んで。

新ごぼうの香りと食感が楽しめる一品です。

お米ときんぴらを混ぜて炊飯器で炊くだけ！　うまみが出て柔らかな食感に仕上がります。

レタスに包んでパクッといただきましょう！　マヨネーズのうまみとコクで奥深い味わいのサラダです。

市販のごぼうのきんぴらに、しらたきを加えておいしい煮物に。食物繊維もアップ！

おかず兼用にもなる、野菜たっぷりのお汁です。

ささがきごぼうに、豚肉のコクと調味料をしっかりからませていただきます。もう一品ほしい時にもぴったり。

具だくさんの汁物は、満足感もいっぱい。根菜は小さめに切ります。

少量の油で炒め、じっくり蒸らすことで野菜の甘み、うまみを引き出すので、だしいらずです。

皮つき野菜をアクぬきして、炒めて蒸らすと、その手間が深いうまみを生み出します。

味つけはスープの素を加えるだけ。ポイントは野菜を煮る順番と時間です。煮すぎると煮くずれるので注意。

ごぼうの香りと豚肉のうまみ、生地のやさしい口当たり。すべてのバランスがよい、絶品の薄焼きです。

香りよく炒め煮にしたごぼうにチーズをのせて、レモン汁とオリーブ油をかけたシンプルな一品。