きゅうり みょうが の レシピ一覧158品

夏野菜のなすときゅうりをうまみ酢につけ込んで、しば漬け風のあえ物にしました。

みょうが甘酢をオイルと合わせるだけで簡単に「食べるドレッシング」が完成！豚肉がさっぱり、野菜がたっぷり食べられます。

食物繊維たっぷりの夏のレシピ。ドレッシングにも野菜がたっぷり。　NHK「きょうの健康：食で健康　見直そう！食物繊維のちから」で放送

けんや、つまをたっぷりと添えたかつおのたたきは、初夏ならでは。大皿に豪快に盛っていただきます。

シンプルに、塩昆布のうまみと塩分でいただきます。しょうがとみょうがの清涼感を加えて。

浅漬けの素で手軽にできる即席しば漬けは、ご飯との相性も抜群。とろろをかけたり、お茶漬けに。

初夏の海の幸と山の幸を組み合わせて、酢みそでさっぱりといただきましょう。かつおのたたきとはまた違った趣を楽しんで。

1匹だけ残った干物は、酢の物にすればちょうど4人分。わかめも戻して冷凍しておくと便利です。

酸味控えめの、やさしい甘みが特徴のピクルスです。カレーなどに合わせていただきましょう。

さっぱりした冷や汁風の味。みそはこんがり焼くので香ばしさもごちそうに。

枝豆と大豆を合わせて、食物繊維やビタミンＣを強化します。あじの開きはカルシウムなどミネラルの供給源。

赤梅酢と土用干し前の赤じそで、しば漬風の漬物を。

山形県の郷土料理「だし」をつくって、うどんにかけていただきます。ひとりのお昼ごはんにぴったりなメニューです。

サラリとした酢みそがきゅうりを格別の味に仕上げてくれます。

火を使わず、あっという間にできる一品です。

色が華やかなうえに防腐効果もあって、お弁当にもぴったり。その場合、具は傷みにくいものを選びます。

夏の暑さで食欲がない日でも、薬味とサラダを混ぜれば、モリモリ食べられます。かつおのかわりにサーモンでもおいしいです。

宮崎県の郷土料理“冷や汁”は、魚をベースにつくる冷たいみそ汁です。さばのみそ煮缶を使えば水でうすめるだけで簡単にでき上がります。