きゅうり の レシピ一覧1330品

湯で戻すだけのクスクスに、コロコロに切った野菜を合わせます。

みどり酢を使った涼しげな一品。干物の塩けと酢の酸味が絶妙です。

きゅうりの緑が涼し気な「みどり酢」。簡単にできるので是非つくってみてください。

ほかほかご飯がひんやり食べやすいサラダに変身。

揚げ豚とゆでた野菜を甘酢あんでからめました。

好みにもよりますが、できたてよりも３～４日たったほうがおいしい。

ゆで豚さえつくっておけば、あっというまにできます。

つけだれのトーバンジャンはお好みでコチュジャンやラーユなどでも。

いつもの冷ややっこが大変身。くず粉の効果でプルンとした食感です。

暑い季節には、冷たいスープが食欲を回復させてくれます。

まぐろは薄切りがコツ。調味料を吸ってふくらみ、何度もはしを運ぶ分、満足感が得られます。

ところてんも、２～３種類の野菜を加えると、充実のおかずになります。

プチプチの食感の玄米を、おしゃれなサラダ仕立てに。

野菜に熱湯をかけておくと、早く味がなじみます。

主食をしっかりとるダイエットメニュー「黒豆ときびの炊き込みご飯」の献立に合わせた小鉢。 ひんやり、さっぱりの酢の物です。

漬け風にしたまぐろと季節の野菜が好相性なサラダです。

“たたく”一手間がきゅうりをおいしいくするポイントです。歯ごたえも楽しく、もう一つ、もう一つと食べたくなります。

冷蔵庫の余り物を利用した簡単サラダです。

フライパン使いの王道は、しっかり焼き目をつけ、焼けたおいしさをソースに利用するところにあります。

おなじみの洋風ピクルスです。野菜はお好みですが、カリフラワー、ピーマン、れんこんなどもおすすめ。