かじき の レシピ一覧88品

少量のみそではさんで冷凍するだけで、みそ床につけたかのようなしっかり味のみそ漬けになります。2～3週間たっても味がしみ込みすぎないのも、冷凍のうれしいポイント。

みそではさんで冷凍するだけで、まるでみそ床につけたかのようなしっかり味のみそ漬けになります。

新たまソースでマリネして焼けば、脂の少ないかじきもコクと香ばしさが格段にアップします。

トマトとみそのうまみをプラスした「たまドレ」ベースのしっとりソースをかければ、かじきのソテーもグッとおいしくなります。

市販調味料でスピードおかず！淡泊なかじきに、マヨごまがぴったりマッチ。鶏肉で応用しても。

鍋に野菜と、焼いたかじきを入れて、スープを注ぎ、ふたをすれば、10分後には完成、という手軽な料理。かじきにまぶしたカレー粉がピリッときいています。

手早くおいしく魚を食べたいなら、ぜひ活用したいかじき。淡泊な味わいは鶏肉のようで、崩れにくく、炒め物にピッタリです。トマトとバジルで、イタリア風の味付けに。

きのこの香りと玉ねぎの甘みを吸ったかじきが絶品です。下ごしらえも後片付けも簡単なホイル焼きをぜひ！

ケチャップベースの甘い味は子どもからお年寄りまでみんな大好きな味。家族が円満になれるから「円満かじき」なんです。

オレンジソースのフルーティな香りは、魚のソテーによく合います。

うなぎの蒲焼のたれが洋風ソースに大変身！

ケイパーの酸味がポイントのグリーンソースは、いろいろな料理に応用できます。今回はかじきにあわせてみました。

ソテーやムニエルなどにも相性抜群の、梅びしおをつかったソースです。

味の決め手はポン酢しょうゆ。赤ワインと合わせてちょっと甘みをつけたら、あきれちゃうほどウマい。

余分な油を落としてくれるグリルは、ダイエットに大活躍。ヨーグルトを使ったタルタルソースで、さわやかに仕上げます。

かじきも薄切りにすれば身が堅くなりません。カレー粉の香りと辛みがきいてます。

根菜とオクラの和風ピクルスのアレンジで。

トマトにカレー粉の隠し味が決め手。かじきもしっとりと仕上がります。

気になる生臭みは、一度焼くことで解消。火が通りやすいからあっという間です。