あんかけ卵 の レシピ一覧39品

いつもの里芋が、華麗に大変身！つややかなあんが、上品な味わいを引き立てます。

ゆでたそうめんを油でこんがりと揚げて、ほうれんそうのあんをかける堅焼きそば風の一品です。

フワフワのえびとシャキシャキのもやしが楽しめる新食感の一品です。ベーコンのうまみがきいた上品なあんが、やさしい味のえびだんごにぴったりですよ。

フワフワでやさしい卵あんと、紹興酒の風味がおいしい一品です。

茶碗蒸しはシンプルに卵とだし汁だけ。上からえびのあんをかけることで、見た目も華やか！

ヅケにしたかつおを中国風に。かつおの下味などを前日にしおくと、調理時間が短縮できます。

かにたまをご飯にのせた天津丼風のお弁当です。甘酢あんの酸味がアクセントに。柔らかなかにたまに、コリコリ食感のきゅうりの漬物を合わせます。

卵液だけを蒸して、うまみたっぷりのあんをトロ～リとかけました。卵によ～くからめながら、どうぞ。

メレンゲをつかうので口当たりふんわり軽やか。しょうがをきかせたソースでどうぞ。

ワンランク上の味わいを家庭でつくりましょう！食物繊維がたっぷりとれて、体も温まる「免疫力強化レシピ」です。

材料をゆでてから合わせてあんをからめる方法なら、炒めるよりも慌てずに、失敗なくつくれます。

クッキングコンテスト2011「わが家の自慢料理部門」グランプリ受賞レシピです。

茶碗（わん）蒸しは繊細な料理というイメージがありますが、お餅と春雨を入れて気軽に楽しめる一品にしました。豆板醤入りのあんをかけたら、中華料理みたい！

せん切りにしたキャベツをたっぷり使った、お好み焼き風の卵焼き。あさりはだしと酒で煮て、ふっくらおいしく。その煮汁もあんに使って、あさりの風味を楽しみます。

肉みそは水でのばしてトロリとあんかけに。卵もトロトロの半熟状にすると美味。

根みつばたっぷりの卵焼きに、あんをかけてボリュームアップ。鶏肉からうまみが出るので、スープいらずで手軽です。

卵だけのシンプルな茶碗（わん）蒸しに、アツアツのひき肉あんをかけてごちそうに。繊細な口当たりが楽しめます。

クッキングコンテスト2011「10分で完成！簡単スピード料理部門」決勝大会進出レシピです。

揚げ物の衣に含まれる油で、あんにコクが加わります。だしが衣の中までじんわりしみた、ほっこりと温まる味です。