レシピ一覧2290品

細切りの皮が花のように優雅なシューマイです。包まなくていいので簡単。水をくぐらせて水分を補い、電子レンジでふっくらと蒸し上げます。

豚肉でパワーアップ！スタミナ野菜のにらもたっぷりです。

下味がついているのでこのままで美味ですが、冷めてもおいしく、お好みでからしじょうゆをつけてもいただけるレシピです。

ビーフンを堅めに戻し、炒める途中で水分を加えるのがポイント。ビーフンが具のうまみごと汁けを吸い込んで、おいしさがアップします。

レモンを加えて、さっぱり味にしました。魚はあじ、すずき、さけなどでもOK。

後味さわやかなあえもの。

気になる生臭みは、一度焼くことで解消。火が通りやすいからあっという間です。

ワンタンのツルリとした食感と、たれを吸ったわかめと野菜が好相性なサラダです。

風味のよい食材、わかめ、ねぎ、ごま油を合わせたシンプルなスープ。

さまざまな食感を楽しめるかにたまは、昔も今も変わらないごちそうです。

スープと細かく切った野菜が一体となった、まさしく食べるスープです。

ごま油で具を炒めてパンチのある味に仕上げます。実だくさんで大満足のスープ。

ほぐし身タイプのお手ごろなかに缶でも、大満足のごちそうに変身します。水菜、えのきだけの歯ごたえとふんわり卵のコントラストが絶妙な一品。

おなじみの中華の定番メニューも多めにつくって冷凍しておくと便利。

北京の屋台の味。もし手に入れば、刻んだシャンツァイも加えるとさらにおいしい！

根元の大きさにそろえて厚揚げを切れば、見た目もきれいで、食感もアップします。

中華風献立に添えたい、あっさりスープ。

ヘルシーなヒレ肉を油を使わず、ホイル焼きで。下味にかたくり粉を使い、パサつかず口当たりなめらかに仕上げます。