レシピ一覧2271品

カリッカリに揚げた鶏肉に香り豊かなソースをかければできあがり。ご飯のおかずにもおつまみにもピッタリな一品です。

【ラクかみレシピ】切り方のひとくふうで、無理なくしっかりとかめて、かつ野菜本来のおいしさも味わえます。

肉と野菜の風味を生かしたシンプルな味付け。皮のサックリ感と中のふんわり感を同時にいただきます。

パラパラご飯×フワフワ卵の王道チャーハンです。卵黄と卵白を別々に使うのがポイント。

豚バラ肉のコクとうまみが、新じゃがによくあいます。ザーサイの塩けと風味がアクセントになって後を引くおいしさ！

東坡肉（トンポーロー）をはさんで食べるのがおすすめ！　ムッチリとした食感とほの甘さがよく合います。

風味豊かで本格的な香り油です。ドレッシングとしても使える一品ですよ。

オイスターソースの風味が食欲をそそる一品。本来は牛肉も野菜も細切りにしますが、ここでは一口大に切るので、ビギナーでも簡単！

ただのえびマヨじゃない！まろやかで、ほんのり甘酸っぱい初恋の味です。パイナップルとの相性もバッチリ！

酸味と辛みのスパイシーなスープは実は塩分控えめで、うまみもたっぷり。酢を上手に使った「免疫力強化レシピ」です！

豆腐を水きりする手間をカットして炒め煮にする、スピード調理がうれしいマーボー豆腐です。たっぷりのせたねぎの香りと辛みが新鮮。

ツルリとした豆腐と、プリッとしたえびがおいしい！　まろやかなあんをトロリとかけて、やさしい口当たりが楽しめます。おもてなしにもぴったりの、美しくヘルシーな一皿。

ワンタンの皮でつくると、ツルリとのどごしよく仕上がります。

とうがらしオイルが味の決め手。弱火でじっくり加熱して、赤とうがらしの香りと辛みが油にうつして。

朝の元気はここから！本格派の中国がゆを手軽につくりましょう。

いためてもシャッキリつやつや！ご飯が思わずすすみますよ。

コーンに牛乳を加えるだけの簡単スープ。チキンスープの素を使って中国風に。

トロリとしたなすがおいしい定番マーボーは、なすの油通しが欠かせません。

皮の底はカリッと香ばしく、肉は弾力があるのにジュワッとジューシー！帆立て貝柱の水煮の上品なうまみが後を引く味わいです。ひき肉は調味料を加える前によく練り混ぜるのが、おいしく仕上げるポイントです。

野菜は余っているものならなんでもOK！薄切りはピーラーを使えば、切る時間も火の通りもあっという間です。