close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

レシピ一覧5413

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全5413品
カルボナーラ
日髙 良実 530 kcal 10分

生クリームを加えずに、全卵を泡立てて軽くクリーミーな仕上がりに。ひきたての黒こしょうをぜひ。

2007/05/15 きょうの料理レシピ
11967
完熟バナナケーキ
山本 麗子 2020 kcal 55分

外側はカリッ、生地はふんわりしっとり。秘密は完熟したバナナを使うこと。口当たりよく、バナナの香りも濃厚に仕上がります。

2004/09/15 きょうの料理レシピ
10288
シンプルホットケーキ
脇 雅世 390 kcal 20分

きび砂糖の風味とコクがおいしいホットケーキ。脇さん流シロップをかけてどうぞ。

2008/04/22 きょうの料理レシピ
9669
ほうれんそうのキッシュ
三村 真喜子 210 kcal 45分

冷凍パイシートで手軽なレシピにしました。ドイツ国境付近・ロレーヌ地方の温かいタルトで、昼食やオートブルなどの常連です。

2003/01/28 きょうの料理レシピ
9469
本格ラタトゥイユ
脇 雅世 440 kcal 45分

ラタトゥイユは「野菜のトマト煮込み」ではないんです!野菜をていねいにしっかり炒めてから煮ることでどの野菜も「主役」の味に仕上がりますよ。

2013/07/29 きょうの料理レシピ
9465
ナポリタン
落合 務 640 kcal 15分

落合流は、炒めるのは具だけ。パルメザンチーズでコクをつけた、甘酸っぱいケチャップソースにパスタをからめます。トロッとした口当たりのナポリタンです。

2007/05/16 きょうの料理レシピ
9022
ミックスピクルス
マロン 280 kcal 10分

カラフルなピクルスは彩りもよく栄養も抜群!たっぷりつくっておけば、ちょっと野菜が足りないというときも安心ですよ。

2014/06/25 きょうの料理レシピ
8832
かぼちゃのポタージュ
本多 京子 250 kcal 30分

かぼちゃは食物繊維の王様。独特の甘みと、まったりとした舌触りはかぼちゃならではのおいしさ。鮮やかな黄色で思わず元気になる一品!

2008/09/10 きょうの料理レシピ
8421
きな粉とおからのスコーン
村田 裕子 152 kcal 90分

バター少なめでエネルギーダウン。ダイエットおやつ。

2003/07/07 きょうの料理レシピ
7762
万能!フレンチの素

包丁も火も使わずに材料を混ぜるだけ。これさえあれば、家庭でも本格的なプロの味が楽しめます。

2003/01/08 きょうの料理レシピ
7197
ゆで卵のポテトグラタン
田口 成子 340 kcal 40分

ホワイトソースの代わりにマッシュポテトを使ったグラタン。ハムの塩けが味の決め手の節約料理です。

2008/04/09 きょうの料理レシピ
7193
トマトとチキンの煮込み
山本 麗子 330 kcal 20分

トマト缶と余りがちなキャベツで、手軽なのに味は本格派のうれしい一皿です。

2014/03/25 きょうの料理レシピ
6443
春キャベツのシンプルパスタ
山本 麗子 490 kcal 15分

春キャベツの甘みを存分に楽しめるパスタ。ベーコンを脂が出るまで炒めて、うまみを十分に引き出すのがおいしく仕上げるコツ。

2007/04/02 きょうの料理レシピ
6237
たまねぎっしりドレッシング

西洋のかつお節ともいわれる味だし野菜、たまねぎが、ぎっしり詰まったドレッシング。平凡な味になりがちなおかずも、これを加えれば驚くほどランクアップ!一度つくっておけば、毎日のごはんづくりに大いに役立ちます。

2013/07/31 きょうの料理レシピ
6169
チキンマカロニグラタン
土井 善晴 480 kcal 50分

グラタンのおいしさはホワイトソースです。だから、いつもは当たり前のチーズもかけません。そのほうが、ソースのおいしさが際立つからです。粉にしっかり火を通すことがポイントです。

2013/10/10 きょうの料理レシピ
6021
コールスロー
門倉 多仁亜 190 kcal 10分

簡単にできて、野菜がたっぷりとれるコールスローはいかがでしょうか。

2002/06/12 きょうの料理レシピ
6017
ヨーグルトでつくるスコーン
加藤 美由紀 110 kcal 30分

バターの代わりにヨーグルトを使ったスコーン。甘さ控えめなので、アレンジ次第でさまざまな味が楽しめます。

2008/11/25 きょうの料理レシピ
5929
煮込みハンバーグ
土井 善晴 410 kcal 50分

じっくり煮込んだハンバーグと本格的なソースが同時にでき上がります。大人っぽいソースには野菜のピュレがぴったり。年の瀬の素敵な夜に家族でどうぞ。

2013/12/03 きょうの料理レシピ
5731
なすのグラタン
落合 務 220 kcal 30分

なすは、トマトソースとチーズの相性抜群!ソースさえつくりおきしておけば、とっても簡単につくれますよ。

2001/09/24 きょうの料理レシピ
5697
キャベツとじゃがいものスープ
杵島 直美 130 kcal 10分

シャキシャキ野菜たっぷりの、食べるスープです。手早くできて、栄養もばっちりですよ。

2006/02/14 きょうの料理レシピ
5452
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介