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ふっくらおいしい煮豆。大豆に鶏肉と野菜のうまみが、じんわりしみています。

NHK「名医にQ:あなたの疑問に答えます！高血圧対処法」で放送

日本そばの新しい食べ方発見！ごま油で炒めて、風味よく仕上げましょう。

ほどよい酢の酸味、たまねぎの甘みが、牛肉のおいしさを引き立てます。カラフルな野菜を添えてどうぞ。

市販の豚カツに一工夫。ポイントはケチャップに酢を加えて、さっぱりとさせること。アツアツをどうぞ。

市販の黒豆に、ひと手間加えておいしさアップ！清涼感のあるしょうが風味の黒豆は、甘いものが苦手な人にもおすすめですよ。

漬けた赤じそは、細かいものはふりかけにしていただきます。粗いものは番茶や焼酎にしてもOK。

なめらかで、やさしい甘みとしょうがの香りがうれしい汁物。温かいままでも美味です。

ツルンとした口当たりの鶏肉と野菜などを段々に重ねます。ピーナツバターベースの甘酸っぱいソースをかけて。

粉が少なめ具が多めの生地だからモチモチです。キムチ鍋の次の日におすすめ。

サラダ油にホワジャオ（中国ざんしょう）を浸すだけで、風味がグンとアップします。

くずでとろみをつける吉野汁のようなトロリとしたのどごし。うなぎにまぶしたかたくり粉で手軽につくれます。

クッキングコンテスト2010「わが家の自慢料理部門」決勝大会進出レシピです。

おろしわさびとマヨネーズの清涼感あふれるソースが秀逸。美しい盛りつけも、ラップを使えば簡単！

ふきみそを使って簡単おつまみ。

「なめらかチョコキャラメル」に、アーモンドをプラスしてアレンジ。

電子レンジで炊いた、たいのアラの身をほぐし、バターを加えてカナッペに。和洋ミックスの新鮮な味わいです。

低エネルギーのささ身なら揚げ物でも安心です。おぼろ昆布をまぶしてうまみをアップさせます。

まろやかで深いコクの使いやすい味です。お手軽で洗い物が少なくてすむのも嬉しいところです。

炊飯器で手軽に炊ける、色合いも華やかなターメリックライスです。