レシピ一覧24725品
コリコリとかむごとにほのかな甘みが感じられる、めずらしい野菜?実はこれ、キャベツの芯なんです。マスタードをきかせた甘酢と合わせて、新感覚のあえ物に。
2022/04/05
きょうの料理レシピ
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あさりを「うまみ酢」で蒸し煮にすると、酒蒸しよりもさっぱりとした味わいに。お吸い物のように汁までゴクゴク飲み干せます。
2022/03/23
きょうの料理レシピ
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辻󠄀調理師専門学校
あめがけの小さなシューと、ふんわりフレッシュなメメクリームのサントノレ。ダニエルさんの家に伝わる、おばちゃん(メメ)の味を、つくりやすくアレンジしました。
2014/03/07
グレーテルのかまどレシピ
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辻󠄀調理師専門学校
食パンのみみをおいしく食べるアイデアおやつ。砂糖をまぶした素朴なものから塩味の変わり種まで様々な味付けのバリエーションを楽しみます。手軽にできるパンのみみおやつ、是非お試しください。
2015/02/16
グレーテルのかまどレシピ
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辻󠄀調理師専門学校
フランス南東部。アルプスを望む雄大な自然に恵まれたサヴォワ地方で日常的に食べられている地方菓子。ふんわり軽い食感で、やさしい味の素朴なケーキです。
2020/06/15
グレーテルのかまどレシピ
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辻󠄀調理師専門学校
シュー生地を揚げて作る素朴なお菓子で、日本語だと「修道女のおなら」!修道女がおならをした拍子に、生地を油に落としたことからできたと言われています。砂糖をまぶしていますが、軽い口当たりで、食べやすい仕上がりです。
2020/09/21
グレーテルのかまどレシピ
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辻󠄀調理師専門学校
世界最古の自転車レースにちなんで生まれたパリブレストは、丸いリング状のシューにプラリネクリームをたっぷり挟んだ、フランスで人気のスイーツです。クリームは濃厚だけどフワッと軽い食感、シューとの相性も抜群!!!
2021/06/14
グレーテルのかまどレシピ
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