2026/10/17 レシピまとめ
秋の食卓にぴったり！「れんこん」の魅力満載レシピ
和洋中、どんな味付けにも合う万能食材「れんこん」。シャキシャキ、ほくほく、もちもちなど、調理法によって変わる多彩な食感も魅力ですよね。
今回は、そんなれんこんのおいしさを気軽に堪能できるレシピを、バラエティ豊かにご紹介します。
毎日の食卓のレパートリーに、ぜひ取り入れてみてください！
鶏ささ身とれんこんの香味ねぎだれ
中国料理の油淋鶏（ユーリンチー）をアレンジした一品です。脂肪の少ない鶏ささ身を揚げずに焼いて、れんこんを加えてボリュームアップ。れんこんはかみごたえのある切り方にして、満足感を出しましょう。
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