たっぷり食べたい!「きのこ」の満足レシピ

秋にうまみと香りが増す「きのこ」。今回は、その魅力を存分に楽しめる、満足感のあるレシピを集めました。
いつもの食卓に取り入れやすく、季節の味わいをしっかり堪能できるラインアップです。ぜひお試しください!

豚テキ さっぱりきのこあん

きのこのとろみと酢の爽やかさで、豚肉を食べやすく。あんはたっぷりかけていただきましょう。

さけとまいたけのみそバター煮

身がくずれやすい煮魚も、フライパンなら手早く、失敗知らず。みそだれの甘さに、しょうがの風味をきかせます。

きのことベーコンのグラタン

香りよく炒めたきのことベーコンに小麦粉や牛乳を順に加えて煮ます。フライパンひとつで手軽につくれる、失敗無しのグラタンです。

鶏肉のきのこバター煮

淡泊な鶏むね肉をきのことバターのこっくり味でいただきます。フライパンだけでつくれる手軽な一品です。

きのこの中華風卵とじ

きのこと卵は相性バツグン。火の通りやすい食材ばかりなのでパパッとつくれます。うまみたっぷりの満足おかずです。

きのこの吹き寄せ汁

きのこの香りやだしがよく出て、野趣あふれる味わい。人がたくさん集まるときにたっぷりつくって!

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