2026/09/26 レシピまとめ

秋のごちそう♪栗のとっておきレシピ

今年も「栗」の季節がやってきました。ほっくりとした食感とやさしい甘さが魅力の栗は、この時季ならではのお楽しみ。
今回は、ご飯やおかず、スイーツまで、気負わずつくれるレシピをバラエティ豊かにご紹介します。
ひと口味わえば秋の香りがふわりと広がります。旬のおいしさを、ぜひお楽しみください!

栗のとっておきレシピ

栗の渋皮煮

渋皮の独特の風味に包まれた、甘い甘いくりの実の味わいをお楽しみください。

栗ボナーラ

栗の甘みがアクセントになる、カルボナーラ風のクリームパスタ。卵にゆでたてのスパゲッティを加え、程よく熱を通します。

鶏と栗のしょうが煮

フライパン1つで栗(くり)をゆで、そのまま鶏を煮ていきます。頑張って栗さえむけば、簡単にリッチなごちそうができますよ。忙しいときは、市販のむき甘栗でどうぞ。

栗ご飯

秋を感じる栗ご飯。味つけは塩のみで、米と栗のほのかな甘みを味わいましょう。

ゆで栗ペースト

甘みを加えず、栗のおいしさを丸ごと楽しめる便利なペーストです。冷凍しておいて、お客さまがいらしたときに簡単なデザートをつくります。

マロンジャム

ゆで栗(ぐり)を裏ごしして甘く煮詰めるだけで、リッチなジャムの完成!

記事をシェアする
PR

関連記事

秋の気配を感じる頃、しみじみ美味しい手づくりの和の甘味を楽しんでみませんか。 今回は、おはぎや月見だんごなど、この時季にぴったりのレシピをご紹介します。

2026/09/19

栄養豊富でやさしい味わいの「豆腐」は、煮たり焼いたりとアレンジ自在の万能食材。そんな豆腐の魅力を自由な発想で楽しむアイデアレシピをご紹介します。

2026/09/12

2026年9月14日~16日に「きょうの料理」で放送された「栗原はるみのキッチン日和 スペシャル」のレシピをご紹介!

2026/09/24

FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介