みんな大好き「チーズ」がメインのおかずレシピまとめ

発酵食品の中でもカルシウムやたんぱく質が多いと言われている「チーズ」。古くからある食べ物であり、加工食品としては最古の歴史を持つと言われています！

そんな「チーズ」をつかった料理といえば、グラタンやパスタなど定番のものばかり思い浮かびませんか？
この記事では少し変わった、チーズを使ったおかずのレシピをご紹介します！
日頃のメニューに気軽に取り入れられるようなレシピばかりですので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪

新たまねぎのクロックムッシュ風

飛田 和緒

クロックムッシュをパンのかわりに新たまねぎでつくります。焼きつけた新たまねぎの香ばしさがおいしい。

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白菜のチーズ焼き

福山 秀子

柔らかな白菜の葉に、アツアツのチーズ。寒い冬の朝、パンといっしょにどうぞ。

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油揚げのねぎチーズ焼き

瀬尾 幸子

カリッと香ばしい油揚げにチーズがトロ～リな和風ピザ仕立ての一品です。香ばしいねぎ風味でおつまみにも。

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和風アボカドチーズ

きじま りゅうた

チーズと削り節、しょうゆ、和洋の発酵食品をコラボさせた一品。ワインとの相性バツグンですよ！

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大根とチーズのミルフィーユ

脇屋 友詞

大根からしみ出るうまみととろけるチーズのコクが相まって、何層もの味が口の中に広がります。

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なすとチーズのオーブン焼き

片岡 護

トマトソースとチーズを重ねて焼いたアツアツのグラタン。なすはじっくりと揚げて、甘みとうまみを凝縮させます。

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鶏のチーズこがね焼き

田村 隆

卵黄を塗ったチーズと鶏肉が一体化した、コクのある味わい。みぞれだれをかけると、さっぱりとした口当たりに変化します。冷めてもおいしい一品です。

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クリームソース

山根 大助

電子レンジでつくる失敗しないクリームソースです。いろいろなお料理につかえて便利ですよ。

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