絹さや のレシピ一覧46品
さやえんどうの中でも、特にさやが薄い「絹さや」。みそ汁や煮物の彩りに使われる脇役のイメージが強い食材ですが、「絹さやの卵とじ」など、独特の食感と彩りを生かしたおかずも。
絹さやのおすすめレシピ
うす味の煮汁で煮たたけのこと、色よくゆでた絹さやを、卵がふんわりと包み込む一品です。
2014/05/08
きょうの料理ビギナーズレシピ
68
少し手間はかかりますが、間違いなくおいしい。絹さやの繊細な歯ざわりが何よりのごちそうです。
2024/04/02
きょうの料理レシピ
3
鶏もも肉は1枚丸ごとだしで煮て、うまみを存分に引き出して。絹さやとクレソンは最後に加え、香りと食感を楽しみましょう。素材を最大限に生かしたシンプルレシピです。
2017/05/23
きょうの料理レシピ
40
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