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牛肉の炒めもの のレシピ一覧107

「チンジャオニューロースー」や「オイスターソース炒め」など、牛肉は、中国料理の炒め物には欠かせない肉のひとつです。ピーマン、セロリ、アスパラなど、食感や彩りののいい野菜と組み合わせれば、あっという間にごちそうの出来上がりです。

牛肉の炒めもののおすすめレシピ

陳 建一 340kcal 15分
牛もも肉 ピーマン ゆでたけのこ ねぎ 溶き卵 かたくり粉 サラダ油

野菜と牛肉のおいしい一体感!基本は切っておく、調味料を合わせておく、で手早くできます。

2012/10/31 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 101 〜107 品を表示 / 全107品
青椒牛肉絲(チンジャオニューロースー)
菊池 晋作 300 kcal 25分

オイスター風味が食欲をそそる、おなじみの中国風おかず。牛肉は丁寧に下ごしらえをしてジューシーに、野菜は細く切りそろえて歯触りよく炒め、最後に手早く合わせます。

2018/11/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
24
ミニトマトと牛肉の炒め物
藤井 恵 300 kcal 15分

「ミニトマトの塩こうじ漬け」を使った一品。うまみの強い牛肉にも負けないトマトのおいしさです。相乗効果で奥深い味わいに。

2018/04/17 きょうの料理レシピ
23
チンジャオロースー
髙城 順子 250 kcal 15分

おなじみのメニューも、赤ピーマンを使って彩りよく華やかに。

2008/07/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
17
牛肉のカレーピクルス炒め
本多 京子 190 kcal 5分

つくりおきしたピクルスで、手早くできて味つけも楽々。鉄分も豊富です。

2008/09/08 きょうの料理レシピ
17
トマトと牛肉、じゃがいものしょうゆ炒め
荻野 恭子 480 kcal 20分

ペルーに移住した中国人が広めたといわれる、牛肉やトマトなどの野菜、しょうゆを使った炒め物。ペルーではご飯を付け合わせにするのがポピュラーです。

2021/08/11 きょうの料理レシピ
12
梨と牛肉のみそ炒め レタス包み
陳 建一 385 kcal

梨の甘みと酸味が牛肉と好相性。疲労回復にもおすすめです。

2019/09/13 みんなのきょうの料理レシピ
10
ピーマンと牛肉の炒めもの(青椒牛肉糸・チンジョウニウロウスウ)

どなたの口にも合う、よく知られている中国料理の一つです。おいしくつくるには、材料の個性をよく理解して調理にかかるのがコツです。(1979年2月19日)

1979/02/19 きょうの料理レシピ
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