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牛肉の炒めもの のレシピ一覧110品
「チンジャオニューロースー」や「オイスターソース炒め」など、牛肉は、中国料理の炒め物には欠かせない肉のひとつです。ピーマン、セロリ、アスパラなど、食感や彩りののいい野菜と組み合わせれば、あっという間にごちそうの出来上がりです。
牛肉の炒めもののおすすめレシピ
![チンジャオニューロースー](/upfile/r/new_s_17898_21063.jpg?bustcache=1528857627)
野菜と牛肉のおいしい一体感!基本は切っておく、調味料を合わせておく、で手早くできます。
2012/10/31
きょうの料理レシピ
![紅しょうがと牛肉の塩炒め](/upfile/r/new_s_1488433248_1509.jpg?bustcache=1488433249)
紅しょうがは、大きいまま漬けているので、切り方は自由自在。日々のおかずに気軽に使えます。炒め物のアクセントにもぴったり。
2016/06/16
きょうの料理レシピ
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![牛肉と野菜のとろみ炒め](/upfile/r/new_s_16839_71872.jpg?bustcache=1528081203)
豆板醤の辛み、酢の酸味を効かせた大人味です。野菜をあるもので工夫するのも、楽しい。
2009/02/10
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![牛肉のオイスターソース炒め弁当](/upfile/r/l_1201577259_255.jpg?bustcache=1201577264)
中国の春餅(チュンピン)という薄焼きパンの代わりに、手軽にサンドイッチパンを使った中国風のお弁当。
2005/04/11
きょうの料理レシピ
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![ミニトマトと牛肉の炒め物](/upfile/r/new_s_1521169470_6914.jpg?bustcache=1521169470)
「ミニトマトの塩こうじ漬け」を使った一品。うまみの強い牛肉にも負けないトマトのおいしさです。相乗効果で奥深い味わいに。
2018/04/17
きょうの料理レシピ
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![ピーマンと牛肉の炒めもの(青椒牛肉糸・チンジョウニウロウスウ)](/upfile/r/rs_601837.jpg?bustcache=1643024259)
どなたの口にも合う、よく知られている中国料理の一つです。おいしくつくるには、材料の個性をよく理解して調理にかかるのがコツです。(1979年2月19日)
1979/02/19
きょうの料理レシピ
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![トマトと牛肉、じゃがいものしょうゆ炒め](/upfile/r/rs_601247.jpg?bustcache=1629443645)
ペルーに移住した中国人が広めたといわれる、牛肉やトマトなどの野菜、しょうゆを使った炒め物。ペルーではご飯を付け合わせにするのがポピュラーです。
2021/08/11
きょうの料理レシピ
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![牛肉のカレーピクルス炒め](/upfile/r/l_1250655295_5457.jpg?bustcache=1356573820)
![梨と牛肉のみそ炒め レタス包み](/upfile/r/rs_43793.jpg?bustcache=1651461979)
![れんこんと牛肉の甘酢炒め](/upfile/r/rs_602760.jpg?bustcache=1663809201)
棒状のれんこんを炒めてから蒸し焼きに。シャキッとしつつも、牛肉のうまみを吸ったれんこんにホクッと感が加わります。
2022/10/03
きょうの料理レシピ
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