レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

ユーザー投稿レシピ

トマト鍋 のレシピ一覧9

イタリアンに欠かせないトマトを和風の鍋料理にしたトマト鍋。酸味と甘みのあるトマトは、昆布など旨みのある出汁との相性が抜群です。魚介を中心にしたトマト鍋やウインナーソーセージ、オリーブオイルを使った洋風トマト鍋、ポルトガルで「カタプラーナ」と呼ばれる「漁師風トマト鍋」のレシピを紹介します。トマトは生のフレッシュなものを使っても美味しいですし、トマトジュースやトマトの水煮を使っても美味しいのでおすすめです。

トマト鍋のおすすめレシピ

コウ ケンテツ 290kcal 35分
さわら 生ざけ たまねぎ パプリカ パプリカ ピーマン にんにく ローリエ 他

ポルトガルで「カタプラーナ」と呼ばれる、漁師風トマト風味の煮込み料理です。

2017/04/05 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜9 品を表示 / 全9品
トマト鍋
田中 愛子 140 kcal 15分
トマトジュース にんにく トーバンジャン スープ 生しいたけ にら もやし 他

ちょっと珍しい、トマト味の中国風鍋。魚介を中心とした具は、煮込む必要がないので短時間ででき上がります。

2006/11/13 きょうの料理レシピ
288
漁師風トマト鍋
コウ ケンテツ 290 kcal 35分
さわら 生ざけ たまねぎ パプリカ パプリカ ピーマン にんにく ローリエ 他

ポルトガルで「カタプラーナ」と呼ばれる、漁師風トマト風味の煮込み料理です。

2017/04/05 きょうの料理レシピ
232
鶏肉のトマト鍋
野崎 洋光 340 kcal 20分
鶏もも肉 しらたき レタス クレソン トマトジュース うす口しょうゆ

ベースにトマトジュースを使った新鮮な味わいの鍋です。鶏肉鍋のバリエーションが広がります。

2010/11/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
191
海と山の幸のトマト鍋
島田 哲也 500 kcal 90分
鶏手羽元 たい むきえび 帆立て貝柱 じゃがいも 生しいたけ エリンギ しめじ 他

食材それぞれのうまみがたっぷりしみ出した濃厚な味わいです。まずはスープを存分に味わってから、アイオリソースをプラスして味の変化を楽しみましょう!

2012/10/15 きょうの料理レシピ
170
ソーセージと野菜のトマト鍋
高城 順子 280 kcal 20分
ウインナソーセージ たまねぎ エリンギ にんにく トマトの水煮 オリーブ油 他

メインのおかずに、もう一品というときにおすすめのひと鍋料理です。トマトの水煮缶で煮れば、イタリアンなおいしさに。にんにく、たまねぎのうまみがじんわり。

2010/01/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
70
ウオツカ鍋
河合 真理 370 kcal 25分
豚バラ肉 木綿豆腐 生しいたけ ねぎ クレソン ウォッカ 塩 香味野菜

ウォッカを使ったほろ酔い鍋はトマトの酸味でさっぱりと。阿部なをさんの昭和44年のレシピをアレンジ。

2006/09/28 きょうの料理レシピ
46
トマト鍋
河野 雅子 340 kcal 25分
トマト 鶏もも肉 エリンギ セロリ 赤とうがらし ローリエ 塩 こしょう 他

トマトの酸味と赤とうがらしの辛みが効いた、さっぱりとしたピリ辛味。こんがり焼いた鶏肉のうまみで食べごたえアップです。

2016/12/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
30
鮭のみそトマト鍋
小田 真規子 310 kcal 40分
塩ざけ 酒 かぼちゃ たまねぎ ほうれんそう 昆布 トマトジュース みそ 他

石狩鍋のじゃがいもをかぼちゃに、牛乳をトマトジュースにかえて、鮭(さけ)の個性派鍋のでき上がりです。トマトの酸味とかぼちゃの甘みがよく合う。

2012/01/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
21
柔らか芋煮トマト鍋
池田 百合子 800 kcal 10分
柔らか芋煮鍋 トマト しょうゆ

【達人たちの鍋レシピ】~シニアもうれしい元気鍋~ 生のトマトを加えて、柔らか芋煮鍋をアレンジ。好みでうどんを入れてもおいしい。

2015/01/07 きょうの料理レシピ
4