平野 レミ さん のレシピ一覧191品

テーブルにレタスの花を咲かせて、おもてなしにぴったりのサラダに。ひよこ豆ペーストのエキゾチックなドレッシングは、上からかけてもディップにしてもおいしい。

鶏肉のだしが出た「まるで角煮」の煮汁はスープに最適。トマトを入れると、さらにうまみが加わります。

野菜を愛らしい桜色に染めます。クランベリージュースで大成功！

赤ワインでふっくらと煮上がった牛肉は、かむと肉汁が口いっぱいにひろがります。うまみを吸った歯ごたえのあるごぼうがまた絶品です。

春においしいあさりを、フードプロセッサーでつみれに。かつおだしのスープがよく合います。

お正月の味、筑前煮の材料を、塩少々を加えただしで煮て、3種類のソースでいただきます。和のおかずもパーティ料理として楽しめます。

にんにくフレークを使って、サラダに合うディップをつくります。

桜の花の塩漬けでつくった桜塩で、キュートなおむすびをつくります。春が旬の桜だいも入って、気分も桜色！

甘くて柔らかい春野菜を、パンチのきいたにんにくディップで楽しんで。

かきはうまみが強いので、主菜から常備菜まで何でもOK。調理前に塩水でサッと洗うのがポイントです。

じゃがいもの代わりににんにくを使ってパワーアップ！スタミナ満点で夏にぴったりな一品です。