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豚バラ肉の脂を生かして、こんがり焼き上げます。外はこんがり、中はホックリでビールのおつまみにもピッタリです！

柚子の香りが広がる一品。冷凍することで保存がきくうえ、味もよくしみこみます。

焼く直前でなく事前に塩をふっておくだけで、魚本来のうまみが生きた、満足塩焼きの完成です！身は予熱でふっくら仕上げましょう。

パサつきがちなむね肉を、いかにしっとり仕上げるか！試行錯誤の末にたどり着いた究極の一品です。そのままでもおいしいけれど、うま酸っぱいにらソースで味の変化を楽しんで。

じゃがいもよりも手軽で、子どもからお年寄りまで楽しめる味です。皮ごと揚げることで、長芋の風味が味わえ、美味しいですよ。

キムチを炒めてコクのある味わいに。少量の砂糖が酸味をやわらげます。

【手順は3つだけ！】オリーブ油でカリカリにしたじゃこと、シャキシャキな水菜が相性抜群の一品。

シャキシャキのいんげんとひき肉のそぼろがマッチします。少ない材料で簡単につくれる、栗原さんのうちで人気のおかずです。

牛乳や白ワインが入るのが“登紀子ばぁば”流の甘酒です。

れんこんをシャキシャキに炒めて、オイスターソースと黒酢で中華風に仕上げました。せりとすりごまをどっさり加えて、彩りと香りも豊かに。豚ロース肉を豚ひき肉にかえてもおいしい。

フッ素樹脂加工のフライパンを使うことで、油を使わずヘルシー。短時間に簡単につくることができます。

れんこんのすりおろしを加えた肉ダネは、揚げるとフワフワ、モチモチの食感に！手づくりのおろしポン酢しょうゆで食べれば、箸が止まらないおいしさです。

キャベツと香味野菜が食感のアクセントになり、食べごたえ十分！

クッキーのようなラスクのような感覚で、食べたらとまらないスナック。シナモンとバターの香りがたっぷりです。

縦に細切りにしたシャキシャキの白菜を豚肉やピーマンと合わせて、中華風のおかずに。たっぷりの材料でも手早く火が通せて、ボリューム満点。おうちの定番が1品増えますよ！

さっぱり味の定番酢の物も、食材の水けをしっかり除くことで、合わせ酢のなじみがよくなります。

カレーは前日の残りや市販のものでもＯＫ。油っこくなくて、サクサクした揚げずに焼くカレーパンです。

粒マスタードは、魚や肉に縫って焼くと香ばしく、食欲をそそります。

簡単でおいしいお手軽味噌汁。ほうれんそうはゆですぎないように注意して。

ピリ辛でパンチをきかせ、うまみたっぷりの干しえびを炒めた香りが食欲をそそります。