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とりあえず一品、そんなときの助っ人小鉢です。特製の昆布酢がたまりませんよ。

合わせしょうゆに油と酸味を加えれば、万能ドレッシングに。

特製の昆布酒しょうゆにつけた塩ざけです。お弁当用に常備しておくと便利です。

ベストコンビで簡単煮物。揚げ玉が煮汁を吸う前に食べたい。

ほのかなアクもまた春の味覚です。歯ざわりを楽しんで。

簡単でおいしいお手軽味噌汁。ほうれんそうはゆですぎないように注意して。

おかゆにのせたり、サラダ菜などで巻いてもおいしい。冷蔵庫に常備したいおかずです。

豆板醤のピリッと辛いタレと、コクのごまだれの2種類のたれで、とろけるように柔らかいゆで豚をいただきます。

ボウルで合わせて焼くだけの簡単な一品。アツアツをどうぞ。

白みその風味がとても上品な、あっさり野菜スープです。

かきたまに片栗粉を混ぜて、のどごしよく仕上げました。

好みでかぼちゃをじゃがいもに、豚肉を鶏肉、牛肉、ひき肉に変えてもおいしくできます。

定番の肉と野菜の炒め物。

中国料理でみそ味というと、甜麵醬や豆板醬に豆鼓。これらの調味料のうまみを味わうには麻婆豆腐がもってこい。

香菜じょうゆは麺がぐんと引き立つ便利だれ。

残った煮物をご飯にかける簡単ちらし寿司。余り物で作るからその日によってトッピングも色々楽しめます。

少し酸っぱいはっさくでもおいしくいただけます。残った汁はホットドリンクやヨーグルトのソースに。

名前の由来は、めんをつゆで煮るところから。具のさつま揚げからも、おいしい香りがします。

木の芽のさわやかな香りがポイントの鶏の照り焼きです。

コンソメスープにトマトを加えると、彩りがとてもきれい。冷たくしてもおいしい。