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【火を使わない！夏のエコレシピ】ゆでだこを使って、火の前に立たずに即、でき上がりのビビンバです。

花野菜は和風の味つけもおすすめ。ボイル済みの冷凍ゆで花野菜なら、短時間で色鮮やかに仕上がります。

前菜向きの、大人のごちそうサラダ。りんごの甘酸っぱさとチコリのほろ苦さが絶妙のバランスです。

五目炊き込みご飯の具を多めに煮ておき、炊き込みご飯とはまったく違う丼物を。

フルーツ＆ハーブで爽やかドリンクを。パイナップルはマリネしてからミキサーにかけるのがポイント。

蒸し煮にしたとうもろこしの粒をはずして白あえに。カラフルな野菜や黒ごまと組み合わせが美味。

ごま入りのパン粉を片面につけ、ソテーすると香ばしくなります。

ふきみそを使ってお手軽に酒の肴をつくります。

食卓で材料をしゃぶしゃぶみたいにササッと煮て、自家製柚子（ゆず）塩と柚子ポン酢でどうぞ。

さあ！料理しよ。クッキングコンテスト2007「10分で完成！簡単スピード料理部門」入賞作品です。

「きょうの料理大賞2002」佳作受賞作品です。納豆や山いもも入った絶妙な味わいです。

米酢に酒少々を加えると味がまろやかになり、夜の酒の肴にもおすすめです。

りんごとはちみつがたっぷり入った、やさしい味です。野菜嫌いのお子さんにもおすすめ。

新鮮なイカは、生のまま食べるのがいちばん。

じんわりとしたうまみと、かみごたえがくせになりそう。ご飯のすすむ一品です。

すっきりとした風味が新鮮。バジルの香りでちょっとイタリアン！

柔らかい昆布のつくだ煮のような、珍味の食感です。どうぞお試しあれ！