レシピ一覧26582品

鶏だんごのタネには卵白を、ホワイトソースには卵黄を加えてうまみとコクを出します。

香ばしい豆の香りが懐かしさを誘うご飯です。大豆は戻さずに電子レンジにかけてから炊き込めばOK。

「おかかじょうゆ」をのせれば、湯豆腐も減塩で調味料いらずです。

見た目も華やかで、複雑なうまみが味わえます。

素材の形を半分ずつ変えるのが、汁物のがポイント！おから、豆腐、油揚げで、それぞれの大豆のおいしさを味わえます。

相性のいいキャベツと豚。軸も混ぜ込んで、キャベツで包んだギョーザです。

韓国の激辛あえめん「ビビンめん」をアレンジした冷たいめん。辛さはマイルドで、野菜たっぷりです。

和の組み合わせで、ほっこりとした味わいになります。豆腐の食感がおもしろい。

いろいろな野菜を加えて華やかな納豆に。シャキッとした歯ざわりもおいしい一品。

らっきょうを使ったあえ物は、ちょっと1品足りないというときにぴったりです。

マリネした魚介と、シャキシャキの野菜の取り合わせ。イタリアンパセリがおいしさを引き出します。

具をいろいろと用意しておけば、子どもは主体的に「ハムと卵って合うのかな」などと考え、選びはじめます。

生トマトソースの味を堪能するなら、ぜひシンプルな組み合わせで。

砂糖の量を調節して好みの甘さに仕上げて。100gでも穏やかなおいしさを楽しめます。

食欲をそそる赤や緑のピーマンを散りばめた、マーボー豆腐です。不足しがちな野菜を加えることで、栄養価もアップします。

かにかまぼこを混ぜたポテトコロッケを、えびフライの形にして揚げた一品です。かにかまだけで十分コクがでますよ。

あっさりした長芋の中にわさびとうなぎのたれがきいています。焼酎や日本酒にも。

スライスチーズとのりを超簡単でおしゃれなおつまみにしました。

日本茶の葉を使ってピーマンをいぶしました。ピーマンのほろ苦さとスモークの香りが絶妙です。