レシピ一覧20058品

牛肉とトマトは相性よし。生トマトソースがあれば10分位でできます。

口の中でスッと溶ける、ヘルシーな和風デザート。

電子レンジにかけてつぶし、ペースト状にしておけば、料理にお菓子に使い回せます。

カルシウムが豊富なかぶの葉。ちりめんじゃこ、油揚げといっしょに手軽でヘルシーな混ぜご飯に。

おなじみの炒め物。陳 建民さんのレシピを再現しました。

数種の調味料が合わさった豊かな味が特徴的。鍋を回して、豚肉に豆板醤などの味をからめるのがポイント。陳 建民さんのレシピを再現しました。

シーフード入りの、カレーふうみのスパイシーな混ぜご飯。ご飯をパラッとさせる秘訣は、オイルとバターの油脂です。

オイルシーフードとチーズ、フルーツは相性抜群。パンや野菜にのせてカナッペにして、パーティーの前菜にもおすすめ。

芝麻醤（ジーマージャン。中国風練りごま）とラーユ入りの、ピリッと辛く、香り高いスープです。

豆苗を使って。独特の香りと粘りのある豆苗のおいしさを実感できます。

捨ててしまうにはもったいない、だしをとった昆布と削り節。わかめを加えて、つくだ煮に。

「はこべら（はこべ）」を使ってほろ苦く野趣あふれる味です。

卵黄が固まらないように弱火で泡立てて。クリームだけでもとってもおいしいです。

羊肉と牛肉や何種類もの材料を合わせたたれで食べるエスニックしゃぶしゃぶ。辛みや酸味はお好みで調節を。

サッとつくって温かいうちにテーブルへ。クレソンの香りが際立ちます。

黒ごまのプチプチの歯ざわりと香りを楽しんで。ソースにごま油を加えることでごまの風味を強めています。

溶けて固まるチーズの性質を利用したチーズせんべい。マスカルポーネのディップは好みでチーズせんべいにのせてどうぞ。

せん切りキャベツのサラダですが、円すい形に盛りつけたら、まるでツリー！ドレッシングは大人の味。

具はキムチと韓国のりだけ。ビールや焼酎におすすめのおつまみです。