長芋 の レシピ一覧313品

ネバネバ食材の長芋が食べられる簡単副菜。きゅうりといっしょにたたいて、練りごまと酢のたれをかけます。

ビタミンB1が豊富な豚ひき肉と大豆でつくったつくね。にんにくの芽を入れると、ビタミンB1の吸収がアップ。

ササッとつくるなら、焼き肉がいちばん。 ビタミンB1を多く含む豚肉と、にんにく、梅干しで疲労回復と食欲増進を。

みんなが大好きな、手巻きずし。いっしょにつくってワイワイ食べると楽しい！

お好み焼きの生地におからを入れると、軽い感触で食べやすく、食物繊維もたっぷりとることができます。

楽しい食感の炒め物です。仕上げのチーズがまたおいしい！

手づくり練り物に最適な魚のすり身です。さつま揚げなども自分でつくるとおいしさが全然違いますよ。

シャキシャキの長芋で、後味さっぱりな酢の物。だしを加えた「加減酢」なので、酢の酸味が苦手な人にも向いています。

あっさりした長芋の中にわさびとうなぎのたれがきいています。焼酎や日本酒にも。

野菜は大きさをそろえて切る、強めの中火で一気に煮上げる、これが適度な歯ごたえを残し、崩れることなく仕上げるコツ。よく冷やして召し上がれ。

しょうゆがしみこんだまぐろと、とろろの組み合わせは定番です。お好みでのりやわさびをあわせて。

とろろとじゅんさいが入った冷静スープ。のどごしがよく、うまみたっぷりです。

ヌルヌル食材の組み合わせはまちがいなしです。「やまのうえのおくら」と名づけました。

具とトッピングに変化をつけてピザ風に。

香ばしいソース味と、つくる作業が楽しいお好み焼きは、子どもに大人気。小さめサイズに焼くと、子どもでも簡単に生地を裏返せるのでおすすめです。

すりおろした長芋が入ったたれなので、めんと味がよくからんで絶品に！

切ってあえるだけの簡単あえ物。腸を整えてダイエットも長続き！