水菜 の レシピ一覧265品

野菜は水菜だけのシンプルなお鍋。ひき肉を包んだ油揚げに、だしがじんわりしみ込みます。ごまみそだれのおいしさで箸が止まらない！

きのこは焼くことでうまみが生まれ、手で裂いたり、ほぐすと香りや食感が引き立ち、味がよくからみます。いただく直前にかんきつ類の搾り汁を加えるのがコツ。

【手順は3つだけ！】オリーブ油でカリカリにしたじゃこと、シャキシャキな水菜が相性抜群の一品。

ツルツルしたしらたきと水菜のシャキシャキ感がよく合います！

さけの塩けを上手に使って、味つけは程よく。冬が旬の水菜と塩ざけのおばんざいです。

すぐにできる副菜！あっという間に白あえができちゃいます。

ご飯粒大に短く切った水菜を混ぜ合わせた、楽しい食感のリゾットです。

豚肉とトマト、きのこから出てくる、うまみたっぷりのソースを水菜によくからめてどうぞ。

地元の味をいただきます「水菜で腕自慢！コンテスト」で紹介されたレシピです。

マッシュルームは生でも食べられます。パパッとできるサラダ仕立てに。

鍋の残った汁にそうめんを入れて。さっぱりとした中にも、コクのあるおいしさです。

シャキシャキの水菜の歯応えが楽しい一品。だしとうす口しょうゆで上品な味わいに仕上げます。

素材の持ち味を引き出す、薄味仕立ての煮びたしです。煮汁にしらす干しのうまみがじんわり。

火を使わずにパパッとできるつまみ。柚子こしょうの香りと辛みがアクセントです。

濃厚なごまだれを、だしでのばしながらいただきましょう。豚肉に火を通しすぎないよう気をつけてください。

豆腐を薄切りにして揚げることで、急なお客様にもお出しできる、香ばしい一品になります。

「大豆の黒酢しょうが漬け」をおかずに活用！生野菜に大豆で風味と歯ごたえをプラス。

野菜のシャキッとした食感と、小だいの上品な酸味がさわやかなサラダです。

ほろ苦い水菜を卵の甘みが包みます。

ツンとしたわさびの辛みが、おいしさのアクセントに。まぐろやいか、たこでつくってもOK。