クリスマス の レシピ一覧183品

皮をパリッと香ばしく仕上げるコツは、冷たいフライパンに入れ、おもしをしながらじっくり焼くこと。味つけは塩、こしょうだけでシンプルに。

バタークリームをたっぷり使った“切り株形”のブッシュ・ド・ノエル。軽やかで上品な口当たりです。

えびは絶対殻つきがおすすめ。香ばしい殻の香りもごちそうです。

骨付き肉は、うまみがたっぷりでボリューム満点。指でつまめる手軽さがうれしいメニューです。

卵とバターのコクもしっかりあるプリンです。口の中でレモンの爽やかな香りが広がります。

クリスマスやお正月などに、とっておきのデザートをつくりましょう。ボウルを型がわりにしてキュートなドーム形に。中にもクリームといちごがたっぷり！

SHIORIさんがイタリアで学んだ定番おやつを時短にアレンジ。バレンタインにも。

バゲットをくりぬいてつくる、手軽で満足感のあるキッシュです。

「ブッシュ・ド・ノエル」とは、フランス語で「クリスマスの薪（まき）」の意味。チェリーのお酒をきかせた、大人のクリスマスケーキです。

クリスマスシーズンを絶品の手づくりスイーツで家族や友達を喜ばせましょう。フライパンでつくれる華やかでおしゃれなパンケーキは、大好評間違いなしのおいしさです。

イチゴシロップがしみた生地がおいしい。大きないちごを生クリームとともに巻き込みます。

えびを殻ごと焼いて香りとうまみを生かします。米は洗わずに加え、サッと炒めてから炊くと粘りが出にくく、おいしく炊き上がります。

きのこペーストはたまねぎの甘みが合わさり、まるで自家製調味料のような濃厚さ。ペーストを詰めて焼くだけで、鶏肉が奥行きのある味に変身します。

外はパリッと、中はしっとりした焼き上がりを目指します。塩分が均一に入るポイントは、焼く前に塩漬け液に1日漬けておくことです。

パリッと仕上げた鶏肉は北京ダックのようなぜいたくな味わいです。

初めてでも大丈夫！牛肉はこんがりと焼いてから煮込みます。赤ワインが味わいを深め、ドミグラスソース缶で手軽に本格的な味になります。

厚切りの食パンを使うので、ケーキを焼くよりずっと簡単！フルーツサンドのようなデザートです。

サフランを使わないパエリア。オレンジジュースとカレー粉で色をつけて。

お店のようなふんわり＆しっとりスポンジのクリスマスケーキをおうちでも。小さめサイズなら少ない材料で気軽に挑戦できます。

なすはしっかり炒めて柔らかくしてから、トースターへ入れます。