鶏 からあげ の レシピ一覧86品

鶏皮でもう一品！余りがちな鶏皮はサクッと揚げておつまみに。

たっぷりの大根おろしを加えて、サッとひと煮。から揚げをさっぱりといただけるメニューです。

ピリ辛味がおいしい！鶏肉のから揚げは、一度温めてからあえるとふっくらと仕上がります。

外はカリッと、中はふっくらジューシーに。

市販のから揚げでお手軽＆スピーディー。豚カツやコロッケでつくっても、おいしい

火が通りにくい鶏肉は、うすめの味つけでゆでておくのがおすすめ。調理時間の短縮になり、展開も自由自在になります。

皮はカリカリ、身はジューシー！一口でパクッといただきます！

鶏むね肉をスティック状にして、サクッと軽く揚げます。香ばしさと油のコクでうまみがアップ。つまみやすく、ビールにもご飯にもぴったりの一品です。

衣はサクッと鶏肉はジューシー。この理想のから揚げを、挑戦しやすいつくり方で紹介します。

「竜田揚げ」という名前は、奈良の紅葉の名所、竜田川に由来します。しょうゆの香りがたまりません。

鍋にから揚げが?!　まさに鍋物革命とも言えそうな、超スピード鍋。だしがしみ込んだから揚げに大根おろしがからんで、こってりなのにさっぱりの絶妙な味に！

パサつきやすいむね肉も、香味野菜床につけて揚げると、しっとりジューシー。うまみがじんわりと味わえます。

市販のから揚げが、ごちそうメニューに早変わり。マヨネーズやケチャップもお好みで。

香ばしいから揚げと、ねぎと水菜の歯応えがよく合います。簡単につくれるのも、魅力。

フライパンに煮汁、ねぎ、市販のから揚げを入れて煮たら、卵でとじればできあがり！試す価値ありのお手軽な一品です。

揚げたてをほおばると、肉汁がジュワッとあふれる至福の一品！下味は糖分を控えているので、焦げる心配がありません。

「冷めてもおいしい」を意識して、試作に試作を重ねてたどり着いたのが、かたくり粉だけの衣。そのぶん、特製うまみじょうゆでまろやかなコクを肉に浸透させます。お弁当にぴったりです。

たれ好きの明日香さん。いち推しの揚げ物といえば、油淋鶏。カリッと香ばしい鶏もも肉に甘酸っぱいたれがジュワッとしみて、もうご飯が止まりません！

おいしく揚げるコツはチューリップの皮を外側にすること。チューリップに形づくるのも意外と簡単です。カラリと揚がったチューリップをつまむのは格別のうれしさ。

晩ご飯におすすめです。