野菜 の レシピ一覧3338品

パサつきやすいむね肉も、香味野菜床につけて揚げると、しっとりジューシー。うまみがじんわりと味わえます。

かみしめるたびにうまみがジュワッとでてきます。シンプルだからこそ、香味野菜床の威力が発揮される一品です。

水溶きかたくり粉で練りごまの風味をからめます。紅しょうがとせりがアクセントです。

もやしをお米といっしょにスープで煮ると、みずみずしい食感とうまみで、食べやすいリゾットに。レバーのソテーがよく合います。

シャキシャキの細切り野菜を牛肉でくるんでいただきます！　いっしょに煮たしょうがの辛みがさわやかです。

酢をきかせればもやしのくせが抑えられ、上品な風味に。

滋養たっぷりの一椀。くりの、ホクホク感がごちそうです。

野菜をたっぷり焼き込んだ豊かな味わい。強めに焼くとバターの風味が際立ちます。

レバーはこんがり、野菜はシャキっと！　レバーにからめた風味のよいたれがよくなじんでおいしい！

梅干しに粉がつおを混ぜ込むと、アンチョビのような味わいに。おにぎりや、焼いた厚揚げにのせてもおいしい。

はちみつとナムプラーでマリネした鶏肉は甘辛味がくせになるおいしさです。

えびとアスパラの食感がおいしい、オイスター風味のあえめんです。材料はすべて同じ鍋でゆでるので楽々。

小さめに切った野菜がクスクスとよくなじみます。ナッツとレーズンがアクセントの一品です。

ピーマンは色が変わるまでじっくり火を通すと、甘みが増して歯ごたえも程よくなります。

オレンジ入り野菜ジュースを使ったたれにからめればくせもなくなり、ジューシーな焼き上がりに。

市販のごましゃぶのたれに辛みを加えて煮るだけで、肉の主菜ができあがります。

トロリ半熟卵と、アンチョビ風味がしっかりきいたドレッシングが、キャベツの甘みによく合います。

あさりのうまみがたっぷりのクラムチャウダーに、みずみずしい春キャベツをプラス。

野菜の水分が加わるので、少し濃いめのだしで煮るのがポイントです。

マリネ液にだしを加えているので、ほんのり和風。直火でつけた焼き目も味の決め手です。