野菜 の レシピ一覧3339品

ごまソースがあれば、あれこれ調味料をそろえなくても、深い味わいのカレーもあっという間。

水は一滴も加えずに、塩、こしょうのみで素材のうまみを凝縮させた煮物です。

焼きなすを細かく刻んでトロトロにし、ドレッシング仕立てに。アツアツの野菜になすがトローッとからんで、いい味を醸し出します。

肉、野菜、チーズに加えてご飯も入っている、バランスがよくて、大満足の一品です。

第13回「NHKきょうの料理大賞」お菓子部門・最優秀賞受賞作品です。アボカドを混ぜると、独特の色と食感が生まれます。

ブロッコリと牛肉はオイスターソースと好相性です！固めに仕上げたブロッコリの歯ごたえも楽しんでください。

肌に良いブロッコリーとコラーゲンたっぷりの鶏皮が入った美肌シチューです。エバミルクを使えばコレステロールとエネルギーも控えめです！

ほうれんそうには東洋種と西洋種があります。東洋種は、葉に切れ込みがあり、葉先がとがって葉肉は薄く、根元は濃い赤色で、おしたしに向いています。

カリフラワーは大きめに切って、鶏肉とともに存在をアピール。生クリームのかわりにバターでコクを出します。

エクストラバージンオリーブ油とバルサミコ酢でコクのあるドレッシングをつくります。

「酸っぱいのが苦手」という人におすすめ。香りのよいりんご酢を使って、ハーブやスパイスをきかせたマイルドな酸味のピクルスです。

野菜を牛肉で巻いて、ちょっと甘辛味に仕上げました。

パリパリに仕上げたかつおがポイントの一品です。ゴージャスな仕上がりおもてなしにぴったりですよ。

すきな冬野菜を香り豊かに揚げて、にぎやかな冬の食卓を。

キャベツではなく白菜づかいでいただきましょう。切るとポテトがのぞくのも楽しい一品です。

素朴な甘みがうれしい、ほっとする味のスープです。

雑穀が入った、食べるスープ。野菜は季節によって、大根、かぶ、なすなどでも美味です。

食べやすく、おいしさが残る秘密は豚肉をたたくから。大ぶりに切った野菜で見た目も元気になるレシピです。

ミニトマトやうずらの卵で、かわいらしく仕上げています。