野菜 の レシピ一覧3339品

シャッキリなじゃがいもと、しっとりの生しいたけの食感の違いが楽しい一品です。

甘塩ざけは、そのまま焼くだけではもったいない、応用のきく食材です。蒸し焼きなのでキャベツもかさが減り、たっぷり食べられます。

肉は柔らかく、野菜はシャキシャキ、食感の違いでおいしさもアップ。オイスターソースのうまみが濃厚でありながら、酢のおかげであっさり仕上がります。

付け合せの野菜をいっしょにローストします。目先の変わったディップは「これなあに？」と質問攻めになるおいしさです。

手づくりのさつま揚げが主役のおでんです。いろいろな種類のさつま揚げをいれて味の違いを楽しみましょう。

ヘルシーだけどうまみたっぷりのラザニアです。ミートソースをラタトゥイユに変えて、色々な野菜を摂取しましょう！

シャキシャキ野菜たっぷりの、食べるスープです。手早くできて、栄養もばっちりですよ。

ほんのり香るカレー味が食欲をそそります。さっぱりした酸味が献立を引き締めます。

風邪退治に効果的なねぎ、梅、しょうがのトリオで体の中から元気に！えのきだけもたっぷり入って食べごたえもありますよ。

温めても冷めてもおいしいマリネです。少ない水分で蒸し煮にすれば、素材のうまみがしっかり味わえますよ。

脇役にまわりがちな春菊ですが、揚げ物なら立派なメインの節約おかずに。面倒でも小分けにしてタネをつくる、これでかき揚げも上手にまとまります。

だいこんとねぎ、干ししいたけで食卓が華やぐ一皿を。保存がきくので多めにつくりましょう。

厚揚げと大根おろしが、淡泊なたらにからんで満足感を演出してくれますよ。

牛肉のゆで汁を使ったクリームスープ。白菜をレタスに代えてもおいしいです。

一見手間がかかりそうな一品も、電子レンジで短時間でできます。

柔らかいしいたけとクリームチーズにのりの食感がアクセントです。ビールとの相性もばっちり。

いろいろなきのこが、少しずつ入っている楽しいホイル焼き。きのこの組み合わせはご自由に。

にんじん特有の香りが抑えられ、しかも形が残らないから、にんじん嫌いの子どもにもおすすめ。冷やして食べても。

白いんげん豆は水に一晩浸して、スペアリブは塩をまぶして1～2日ねかせ、二手間ですばらしいスープが完成。

フレッシュなサラダはメインのお肉料理や揚げ物のおいしさを引き立てます。