酢玉ねぎ の レシピ一覧708品

減塩の助っ人はトマトと黒酢。トマトの酸味と甘みが全体に行き渡り、まろやかな黒酢がうまみを底上げします。飽きのこない、また食べたくなる味です。

野菜自体がスパイシーになるのは、カレー粉を入れたお湯で野菜をゆでるから！温かいままも、冷やしても、OKです！

はんぺんを使ったフワッフワのシューマイです。皮は包まずにはりつけるので、コーンの黄色がよく映えますよ。

夏野菜たっぷりのカタルーニャ料理をヒントに生み出された一皿です。

酢豚もはちみつ豚なら、いっそうジューシーに。根菜たっぷりで、ヘルシーに仕上げます。

脂がのった青背の魚は、さっぱりとした酢の風味がよく合います。なかでもピリッととうがらしをきかせた南蛮漬けは、おなじみの一品。

材料を同じ大きさに切りそろえると、火が通りやすく、見た目もきれいに仕上がります。

美しい琥珀色をしたまろやかな味の酢ゼリーが、かつおのモッチリとした味わいとみごとに調和します。

これは、いわば和風のカルパッチョ。やさしい口当たりの手づくり「ポン酢」で、さっぱりと食べましょう。

厚揚げは、カルシウムが豊富でボリュームも満点。野菜もたっぷり食べられます。

イタリア料理で「カルピオーネ」と呼ばれる、酸味のきいたマリネです。香ばしい皮もいっしょに楽しみます。

「かにたま」ならぬ「ぼこたま」　かにの代わりにかまぼこでアレンジ！

高温をキープして短時間で揚げれば、外はサクッと中はジューシーに揚げ上がります。

うまみたっぷりの野菜炒め。しょうがの香りがきいています。

とうがらしのピリッとした辛さがビールによく合う、ヘルシーおつまみ。冷蔵庫に入れておけば、2～3日もちますし、味もよくしみこみます。

肉は柔らかく、野菜はシャキシャキ、食感の違いでおいしさもアップ。オイスターソースのうまみが濃厚でありながら、酢のおかげであっさり仕上がります。

電子レンジを使って昆布のうまみをたらに移します。3種類のねぎも決めてです。

たまねぎをゆっくり炒めてつくった甘みたっぷりなソースです。

海藻や野菜がたっぷり入ったヘルシーサラダです。食べる直前にあえるのがおいしさのポイントです。