酢玉ねぎ の レシピ一覧703品

脂がのった青背の魚は、さっぱりとした酢の風味がよく合います。なかでもピリッととうがらしをきかせた南蛮漬けは、おなじみの一品。

材料を同じ大きさに切りそろえると、火が通りやすく、見た目もきれいに仕上がります。

美しい琥珀色をしたまろやかな味の酢ゼリーが、かつおのモッチリとした味わいとみごとに調和します。

これは、いわば和風のカルパッチョ。やさしい口当たりの手づくり「ポン酢」で、さっぱりと食べましょう。

厚揚げは、カルシウムが豊富でボリュームも満点。野菜もたっぷり食べられます。

イタリア料理で「カルピオーネ」と呼ばれる、酸味のきいたマリネです。香ばしい皮もいっしょに楽しみます。

「かにたま」ならぬ「ぼこたま」　かにの代わりにかまぼこでアレンジ！

高温をキープして短時間で揚げれば、外はサクッと中はジューシーに揚げ上がります。

うまみたっぷりの野菜炒め。しょうがの香りがきいています。

とうがらしのピリッとした辛さがビールによく合う、ヘルシーおつまみ。冷蔵庫に入れておけば、2～3日もちますし、味もよくしみこみます。

肉は柔らかく、野菜はシャキシャキ、食感の違いでおいしさもアップ。オイスターソースのうまみが濃厚でありながら、酢のおかげであっさり仕上がります。

電子レンジを使って昆布のうまみをたらに移します。3種類のねぎも決めてです。

たまねぎをゆっくり炒めてつくった甘みたっぷりなソースです。

海藻や野菜がたっぷり入ったヘルシーサラダです。食べる直前にあえるのがおいしさのポイントです。

ごまの抗酸化作用は、魚介類に含まれる不飽和脂肪酸の酸化を防ぎます。たっぷりのごまもしつこく感じません。

色鮮やかなおろし酢と、だしを含ませたひじきは、サラダ感覚でいくらでも食べられるおいしさ。

ささ身はパサパサにならないように、小麦粉をふって、ツルップリッの食感に。うまみいっぱいのパスタ。

かにのほぐし身を混ぜてふんわり焼いたかにたまに、フレッシュトマトを加えた甘酸っぱいあんとちょっとぜいたくなどんぶりです。

いつもの冷ややっこが大変身。くず粉の効果でプルンとした食感です。