酢しょうゆ卵 の レシピ一覧374品

たれで炒めるものとたれであえるものをつくり分け、五色そろえてヘルシービビンバに仕立てました。

ナムルは大きさをそろえて切るのが大切。具とご飯をよく混ぜていただきます。

生地に豆腐を加えてふっくらと仕上げます。フレッシュなトマトを使った甘酸っぱいソースでどうぞ。

おなじみの炒め物。陳 建民さんのレシピを再現しました。

カラッと揚がったしょうゆ味のから揚げに、さわやかなグレープフルーツソースがぴったりです。ソースにはセロリと紫たまねぎを入れるので美しい色の香りよいソースに仕上がります。

えびの華やかさとうまみが詰まったちらしずしです。おいしさは落とさず、省ける手間は省いた合理的なレシピです。

花が咲いたようなきれいなちらしずし。錦糸卵をたっぷりと使ったおもてなし料理です。

ツナそぼろを使えば、簡単に太巻きずしができます。お気に入りのお弁当メニューです。

同じおかずでつくる2種類のお弁当、大人向け。エネルギー低めの白身魚が主菜のヘルシー弁当。

揚げる動作のことを＜炸（ヅア）＞といいます。"炸"の字の示すとおり、「火力に気をつけ乍（なが）ら」行うことです。 （1979年3月12日）

菜の花を香ばしく焼き、甘酸っぱいたれがからんだサーモンと合わせます。新たまねぎの爽やかなタルタルソースをかければ、口いっぱいに春を感じること間違いなしです。

肉ダネの混ぜ方、チーズのはさみ方、焼き方をマスターしてふっくらとした焼き上がりに。ソースにはおろしたまねぎを加え、コクのある味に仕上げます。

サクサクの衣の中から、ジューシーな甘みがジュワッとあふれます。さっぱりした自家製のおろしポン酢をつけてどうぞ。

旬のかつおをカツにして主役に！野菜たっぷりのカラフルなラビゴットソースなら、付け合わせいらずで、さっぱりと食べられます。

減塩でもおいしい主菜のレシピ。淡泊なたらは下味をつけて1時間ほどおき、カリッと揚げます。わさびソースをからめた野菜と一緒に味わって。

魯肉飯は台湾で人気のカジュアルな丼物。五香粉の香りが食欲をそそる甘辛味です。じっくり煮込み、とろみをつけて口当たりなめらかに仕上げるレシピです。

海鮮がどっさりのったおすしの中には、なんと甘辛味の豚肉が隠れています。意外な組み合わせですが、後を引くおいしさです。

野菜もたんぱく質もとれる具だくさんの汁物は「つくってあると安心」という木村家の定番。芋がらとなめこ入りのオリジナルです。

つゆだくの豚バラ炒めがあれば、うまみたっぷりでつゆいらず。にんにくとしょうがの風味が食欲をそそります。