酒 の レシピ一覧7435品

いかのうまみとゴーヤーの苦み、豆もやしのシャキシャキ感も加わっていろいろな食感が楽しめます。

黒酢でさっぱりとした煮汁を、香ばしく焼いたなすと厚揚げに含ませて。ホワジャオがアクセントに。

みょうがの香りがさわやかな炊き込みご飯です。具を加えるタイミングを分けるのがおいしくつくるポイントです。

味の決め手は梅干し、それをサポートするのがゴロリと入ったにんにく。おもてなしにもおすすめです。

一汁一菜でも、調理の工夫で栄養バランスの良い食事を作ることは可能です。　NHK「きょうの健康：食で健康づくり！栄養バランスとれていますか？」で放送

だし、しょうゆ、酒を「15:1:1」で合わせた、すっきりした味わいの「淡煮」の出来上がり！素材の持ち味が引き立ちます。

カルシウムが豊富な切り干し大根とルッコラとの組み合わせが新鮮な、温かくて甘酸っぱいサラダ。

たいのアラを焼いて余分な脂とにおいを除き、香ばしさを生かします。深い味わいを堪能してください。

事前にたれにつけ込む必要がなく手間いらず。短時間でボリューム満点の料理が完成します。

焼けたみその香りが、たまりません。焼きおにぎり代わりにいかが？

蒸し炒めにした春キャベツとあさり両方のうまみが混ざり合って、極上のおいしさです。

ちりめんじゃこのうまみとキャベツの甘みは相性抜群。細ねぎの風味もきいた、和風の炒め物です。

電子レンジでつくるおこわ。山菜は水煮を使えば、簡単＆スピーディーです。さっぱりとした上品な味わいが、魅力。

目玉焼きを半折りにして両面焼き、ウスターソースをからめた香ばしい味わい。ご飯のおかずにおすすめです。

豚肉でアレンジした柳川風の鍋です。丸めた豚こまの食感と甘辛い味つけが、ご飯によく合います。

フワフワに泡立てた卵白と卵黄のソースをほうれんそうにからめながらいただく一品。

長芋がつなぎとなり柔らかいおもちのような食感に。

市販のめんつゆで味つけするから、手間いらず簡単です。あさりの滋味が、ほうれんそうにも。

上品なおいしさが広がる、さっぱり煮物です。素材の持ち味が、とことん楽しめます。

葉の部分だけ使う調理のときは、茎も捨てずに炒め物などに使い回して。