葉野菜 の レシピ一覧272品

牛乳を加えてマイルドに食べやすく。フルーツ缶と野菜ジュースでつくる、さっぱり味のデザートです。

香り高い葉野菜を使った、少し大人のサラダです。

真空パック入りのしめさばなら、なますもササッとでき上がります。塩もみしたかぶと合わせると、さっぱりした味わいで日本酒のおつまみにも。

シンプルなサラダがにんにくの香りでごちそうに。香りのある葉野菜がよく合います。

ごまの香りがアクセントの、菜っ葉の炒め物を混ぜ込んで。大根の葉は青菜と同じように、サッとゆがいて鮮やかな緑色を引き立たせます。

香ばしいベーコンの塩けが味のポイント！

塩けとうまみの強いちりめんじゃこやアンチョビと合わせるのがおすすめです。

厚切りにしたかぶをこんがり焼いてジューシーなステーキに。にんにく風味のバターじょうゆ味が食欲をそそります。

少しずつ余った冷凍野菜は、みそ汁の具にしておいしく使いきりましょう。豚肉と根菜を炒めてから煮ると、うまみとコクがグッと深まります。

フライパンで焼いたみそが香ばしい！

みずみずしい大根を炊き込んだご飯。葉をあとから混ぜることで、色鮮やかに仕上がり、シャキシャキ感も楽しめます。

高たんぱく・低脂質な砂肝は、夏バテ予防にピッタリ。シャキシャキ・ピリッの夏大根と炒めれば、おかずにもあてにも。

帆立て貝柱のうまみが白菜の甘さを際立たせます。スープを吸った春雨が絶品！

爽やかな甘酢だれでこってり豚肉も後味さっぱり。

白菜の外葉も、ゆでればこんなに食べやすい！

手に入りやすい材料でできる、野沢菜漬けによく似た漬物です。

“なすのカポナータ風”をアレンジしてスペイン風オムレツに。

「青梅昆布しょうゆ」がレタスにピッタリ。パリッとしたあえたても、しんなりしてからもおいしくいただけます。

だしを生かしてみそは控えめ。体にやさしいみそ汁です。キャベツは電子レンジにかけて水けを取り、だしのおいしさをしっかり含めましょう。

氷水につけてパリッとさせた春キャベツやきゅうり、たまねぎを合わせ酢であえるだけ。油が入らないのでさっぱりといただけます。仕上げにカリカリに炒めたじゃこや削り節を加えても。