葉しょうが の レシピ一覧231品

ひき肉でとうもろこしの粒をまとめ、油揚げに詰めた煮物です。青ねぎとしょうがの香りが食欲をそそります。

クッキングコンテスト2009決勝大会進出レシピ

干しえびのうまみと風味が、大根にしみ込みます。干しえびの代わりに、ちりめんじゃこを戻さずに加えてもよく合います。

あじのたたきをユッケ風の味つけにアレンジ。葉野菜でクルッと巻いて食べるのがおすすめです。

はまぐりの濃厚なうまみが味わえる酒蒸し。うまみの凝縮した蒸し汁も余さず味わって。

古漬けを刻んで、混ぜ合わせた「かくや」をのせた、あっさり味のうどん。

「地元の味をいただきます」うどんで味自慢コンテストで紹介されたレシピです。

かにかまぼこを使って、かに風味のあん仕立てにしました。

モツのくせを感じないさっぱりした味わい。大根はゆでたての温かいうちにだしを加えて煮ると味を含みやすくなります。

【ピリッとさわやか食欲増進】オイスターソースが隠し味。中国風のスピードカレーです。

「もう一品ほしい」というときにうれしい、きゅうりをつかった簡単な料理です。

プルンと柔らかいごまクリーム豆腐にかにをのせ、しょうが風味のだしをかけた椀代わりの一品です。

ブームを巻き起こしたそばめしをご紹介。焼きそばの応用で、家庭でも簡単につくれます。

切り身で使えるめかじきは、肉のようにフライパンで焼けるからとっても手軽。香味野菜をたっぷり添えて。

梅の酸味が味のポイント。

梅の酸味はしょうゆと好相性。

こんにゃくと、たっぷり野菜でかさ増ししてダイエット。

中とろとアボカドは相性抜群。自家製のタレがうまみを引き立てて思わずご飯が進みます。

甘酢風味の大根おろしで、揚げ物もさっぱりと食べられます。さばやさけの竜田揚げなどにもおすすめですよ。

大根おろしにとろろをミックスしたみぞれがコクを出し、栄養満点のなべです。たらからよいだしが出ているので、汁ごとどうぞ。