肉飯 の レシピ一覧915品

ひき肉を使うので、煮込む時間は約15分間でOK。牛肉と豚肉のうまみが重なり合って、奥深い味になります。

肉のうまみとスパイスが混然一体となった、定番かつ大人気のキーマカレーです。アクセントにもなるオクラはすぐ粘りが出るので、煮る時間は短めに。

白菜をしっかり味わうために、スープは調味料を控えめに。その分、にらとみつばのジャンでアクセントをつけます。

鶏だんごのタネには卵白を、ホワイトソースには卵黄を加えてうまみとコクを出します。

【脂質・塩分・カロリーオフ！】レンジでつくれば、たっぷり食べても大丈夫！ノンオイルでヘルシーなオムライスです。

カレールーを控えた代わりにモロヘイヤでとろみづけ。エネルギーを抑えながら、栄養補給できます。

ビーフシチューのソースが余ったら次の日はコレ。簡単、絶品なハヤシライスです。

貝類は湯通しで香りは豊かに、甘みやうまみは濃厚に。たっぷりの香味野菜を鍋つゆに入れて召し上がれ。

大きくて肉厚なしいたけにハンバーグのタネを詰めて照り焼きに仕上げます。

香りや味を引き出すために、具を湯通し、油通しします。味のポイントは、薄切りのにんにくとしょうがです。

底はカリッと、上はふっくらに仕上がります。ホットプレートも汚れないので、後片づけも楽にすみます。

白菜のやさしい風味と、香ばしいから揚げのコンビネーションを楽しむ一品です。

カレーはサラサラのほうがゴーヤーの食感が引き立ちます。隠し味にみそを加えて味を落ちつけます。

体を温めるしょうが、チャーハンをアツアツに保つあんと、寒い冬にぴったりの一品。

鉄分豊富な食材をとり入れた、パワーアップカレー。苦手な子も多いレバーは、よく炒めてくせを除きます。

みんなが大好きな、手巻きずし。いっしょにつくってワイワイ食べると楽しい！

にんにくの香りが食欲をそそるご飯です。

きのことごぼうには、玄米がぴったり。シナモントーストでコクのあるスープをすくって食べましょう。

すき焼きの残り汁をヒントに生まれた混ぜご飯です。各ご家庭のすき焼きの味に合わせて味つけしてください。

つい捨てがちなねぎの青い部分をなんとか利用できないかと考えてできた料理です。