米 の レシピ一覧1542品

すし飯と合わせた焼き豚が、絶妙なバランスのごちそうに。ねぎの清涼感もよく合います。

新米の甘さと具のうまみを、あっさりした塩味で仕上げました。

わかめとちくわの相性もぴったりです。きゅうりおろしを天盛りにすると、きれいに仕上がります。

うまみを昆布茶でプラスし、漬物としてもサラダとしても楽しめる味です。

みずみずしいきゅうりは、清涼感たっぷりな食材。たたくと味がしみやすく、歯ざわりも楽しめます。

にんにくとたまねぎを米に混ぜて冷凍することで、風味のよい本格的な味わいになります。

漬け汁に漬け込んでつくる、家庭で手軽に楽しめるしば漬けです。

ちょっと濃いめの味に、たっぷりのしょうががパンチを添えた、炊き込みご飯。沖縄の“ジューシー”を思わせる一品です。

粒こしょうの香りがきいた、食べごたえのあるご飯です。れんこんは角切りにして、ポクポクとした食感に。

さっぱり副菜。ポイントは、切り干し大根は戻しすぎず、歯ごたえを残すことです。

つくって冷凍しておけば、食べるときは電子レンジで温めるだけのビビンバ丼。たっぷりの野菜と肉が食べられるコクのある味つけです。

春が旬のグリンピース。生豆ならではの色と香りを楽しみます。好みで型抜きすると、お花見の雰囲気に。

新たまソースでマリネして焼けば、脂の少ないかじきもコクと香ばしさが格段にアップします。

大根、大根の葉、油揚げでご飯がこんなにもおいしく。

パリッとした白菜に、米酢でサッパリと味つけしたアツアツのベーコンをのせていただきます。

大根の葉で豊かな味わいの混ぜご飯。ポイントは、酒を加えたら水けをしっかりととばすこと。最後にざっくりと混ぜて、シャキシャキ感を残して。

まつたけの香りと食感を生かすには、手で大きめに、厚く裂くこと。見た目も華やかになります。

さつまいもの切り方にひと手間加えれば、味も見栄えも大満足の仕上がりになります。

ハムとご飯、意外と相性よし！ピラフのようなコクがあり、子どもも喜ぶおにぎりです。