簡単ヘルシー の レシピ一覧374品

あえ衣を「かける」アレンジもアリ！

まったりとした味わいのあえ衣で小松菜をあえて。電子レンジで簡単につくれます。

青菜のエチュベは、ゆでるよりも栄養の流失が少ないというメリットも。ベーコンを入れると、程よい塩けとコクが加わります。

ほんのりカレー風味で箸休めにピッタリ。

おかかであえるのではなく、ゆでた絹さやにフワフワのおかかをのせると、野菜の味とおかかのうまみ、どちらも楽しめます。

シンプルに皮ごとこんがり焼くだけで、ジューシーな春の味になります。

浅漬けのようなサラダのような一品。レモンをキリッときかせるだけでかぶのみずみずしい甘さが広がります。

調味料に頼らず、春にんじんとドライフルーツの甘みと酸味を生かして。ときにはこんな食べ方も目先が変わって楽しい。

ごま油の香りが食欲をそそります。油がなじむ程度に炒めればいいのであっという間にでき上がり。

少ない水分で蒸し煮にするので、野菜の味が濃い！季節の野菜で楽しんで。

フライパンに入れて酒をふるだけ。あさりはふっくら、アスパラガスは程よい食感です。たっぷりの細ねぎで風味をプラスします。

あえるだけの、さっぱりデザート♪

トマトも卵も柔らかく仕上げる洋風炒めです。卵に混ぜた片栗粉の働きでトロトロ、つやつや。食感もおいしさも長続きします。

パパッと即席！

ものの5秒の湯通しで、いかの甘みがグッと引き出されます。にんにく風味のねぎ塩だれで、ガツンと食欲を刺激する一皿に。

買ってきたお刺身はほんのちょっとの手当てで生ぐささがやわらいで、見違えるほどおいしくなります。

サラダとはひと味違うトマトの甘さとジューシー感がたまらない！さっぱりしたソースをかけると、しゃれた前菜になります。

皮は小気味のよい歯ごたえで、お茶うけや箸休めにピッタリの一皿に。

余った大根で手軽につくれる一夜漬け。中はパリッとみずみずしく、爽やかな味わいです。

ホックホクのじゃがいもに甘辛味のそぼろがトロリ。じゃがいもを電子レンジにかけておくので、煮る時間はたったの3分間です。