箸休め の レシピ一覧148品

甘酸っぱいなますとしょっぱい生ハムは絶妙のとり合わせ。オリーブ油をかけてまろやかに仕上げます。

かんきつの香りが広がる甘めのピクルスは、冬の食卓にぴったりです。

酢みそにからしを加えることで、淡泊な食材がコクたっぷりにいただけます。

昔のつくり方とずいぶん変わっています。だしでなく水で煮て、かーるく。しょうがをたっぷり入れて、刺激的に。うす口しょうゆでキレキレに。結果、まったく別物のお料理に。

きゅうりは皮をむくと口当たりがよくなります。しばらくおいて、なじんでからいただいても美味です。

きのこのおいしさを、ギュギュッと閉じ込めたピクルス。りんご酢のまろやかさとカレーの香りで食欲増進です。

アツアツの「しょうがオイル」を干し白菜にかけるだけ。甘酢風味で歯触りもよく、よい箸休めになります。

彩りがきれいな紅白なますは、程よい酸みで、箸休めにぴったりです。

肉を焼いたフライパンでソースをつくり、肉のうまみを味わい尽くします。

春にんじんの梅煮をつぶして、あえ衣として使うと、ほんのり梅風味で、箸が止まらなくなります。

春にんじんの甘みと、梅の酸っぱさが絶妙な組み合わせです。梅干しの効果で傷みにくくなっています。

ザーサイにうまみがあるので、調味料はほんの少しでＯＫです。きゅうりは皮をむいて口当たりよく仕上げました。

ピリリと辛みがきいて、後を引くおいしさです。

肉料理の箸休めに最適です。

なすを切ってあえるだけ。箸休めにピッタリの簡単あえ物です。

メレンゲの食感とトマトの酸味が、箸休めになるスープです。

おばんざいの万能調味料のちりめんじゃこ！カリカリに焼いた香ばしいじゃこが、新たまねぎの食感と味わいを際立てます。

野菜を切って、ほんのりピリ辛のピクルス液に漬けるだけ。カリポリいけます。

さわやかなオレンジ風味のサラダに、小あじのコクが絶妙なコンビネーションです。

ほたるいかのうまみがしみ出した、春にぴったりな、深い味わいのピクルスです。