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の レシピ一覧251

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全251品
塩ざけとしめじの混ぜご飯
斉藤 辰夫 470 kcal 15分 (4工程)
塩ざけ しめじ 細ねぎ ご飯 白ごま

具材を焼いて混ぜるだけ。簡単混ぜご飯です。調み料は塩ざけの塩だけでシンプルに。

2017/10/11 きょうの料理レシピ |
42
秋の和風ローストビーフ
高橋 拓児 1200 kcal 50分* (6工程)
牛肉 ごま油 ラディッシュ クレソン 溶きがらし

ごちそうメニューの定番のローストビーフに旬の食材をプラスして、季節感あふれる和風ローストビーフのおいしさは格別です。

2018/11/07 きょうの料理レシピ |
147
さけの一口ムニエル
ほりえ さわこ 230 kcal 15分* (4工程)
生ざけ しょうが汁 まいたけ ミニトマト 塩 小麦粉 バター しょうゆ

さけの定番メニューのムニエルは、一口大に切ると、調み料がなじみやすくなります。まいたけやミニトマトを添えて、ヘルシーに彩りとボリュームをアップ!

2017/10/16 きょうの料理レシピ |
56
さんまと厚揚げのポン酢煮
斉藤 辰夫 360 kcal 15分 (3工程)
さんま 厚揚げ しょうが

爽やかで食べ飽きない煮物です。市販のポン酢しょうゆを使うので、手軽にできます。

2017/10/11 きょうの料理レシピ |
55
戻りがつおのとも焼き
斉藤 辰夫 230 kcal 15分* (5工程)
かつお 削り節 たまねぎ 青じそ ポン酢しょうゆ 塩 サラダ油

とも焼きとは、同じ素材の異なる部分を合わせて焼くこと。脂ののった戻りがつおに削り節をまぶして香り高く焼き、炒めたたまねぎと一緒にさっぱりといただきます。

2017/10/11 きょうの料理レシピ |
21
秋味の甘酢漬
渡部 克子
サケ(秋味) 300g(1/4匹) 大根 100g にんじん 50g たまねぎ ...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。十勝の食ぢから】 出品レシピ

2009/10/12 ふるさとレシピ |
5
里芋とごぼうのだし炊きご飯
武蔵 裕子
米 里芋 ごぼう ミツカン 八方だし 塩

八方だしとごぼうの香りがぜいたく!

2018/10/22 スペシャルレシピ |
30
炊きおこわ
鈴木 登紀子 440 kcal 60分 (7工程)
もち米 ささげ

新米の季節にはぜひお試しください。この炊きおこわは、蒸し器やせいろがなくても手軽に、短時間でつくれ、しかもおいしいと三拍子そろったレシピです。

2018/10/08 きょうの料理レシピ |
79
干し柿
大原 千鶴 90 kcal 60分* (6工程)
渋柿 焼酎

季節の食材をおいしいままに、長く楽しむための手仕事の技の一つ。たくさんとれる渋柿を定番の干し柿にしてみましょう。干すことで濃厚な甘みになります。手軽に干せる大原流のコツをお教えします。

2016/11/17 きょうの料理レシピ |
113
さつま揚げと大根の煮物
河野 雅子 110 kcal 15分 (2工程)
さつま揚げ 大根 だし

さつま揚げとだしのうまみが大根にじんわりとしみ込みます。しみじみとしたおいしさを味わいます。

2016/10/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
77
栗の渋皮煮
大原 千鶴 5190 kcal 180分* (12工程)
くり 砂糖 重曹 ブランデー

大きな栗(くり)が手に入ったら、ぜひ渋皮煮や甘露煮に。時間と手間をじっくりかけて手づくりした味は、まさに格別です。

2016/09/22 きょうの料理レシピ |
777
栗のパフェ
大原 千鶴 410 kcal 2分 (1工程)
バニラアイスクリーム コーヒーアイスクリー ム ホイップクリーム 栗の甘露煮

栗(くり)の甘露煮を、アイスやホイップクリームととり合わせてパフェに。お子さんも大喜び間違いなし!

2016/09/22 きょうの料理レシピ |
7
秋さけとじゃがいものもちもちシューマイ
脇屋 友詞
じゃがいも さけ シューマイの皮

蒸したじゃがいものをつぶしてかたくり粉を混ぜたもちもちのタネに、焼いた秋さけをほぐしてシューマイの皮でつつみました。

2015/11/20 スペシャルレシピ |
40
かぼちゃの豚肉巻き
大庭 英子 440 kcal 20分 (3工程)
かぼちゃ 豚バラ肉 サラダ油 塩 こしょう

豚バラ肉から溶け出た脂で、かぼちゃも肉もこんがりとおいしそうに仕上がります。かぼちゃは厚さをそろえると火が均等に入ります。

2014/09/29 きょうの料理ビギナーズレシピ |
44
かぼちゃときゅうりのサラダ
大庭 英子 140 kcal 25分 (3工程)
かぼちゃ きゅうり 塩

角切りにしたかぼちゃを柔らかくゆでてつぶし、サラダに。きゅうりのシャリシャリ感と、生クリームのコクでおいしさアップ!

2014/09/29 きょうの料理ビギナーズレシピ |
117
秋なすのしそみそ炒め
飛田 和緒 280 kcal 10分 (3工程)
なす 豚バラ肉 しそみそ サラダ油 塩

油との相性が抜群のなす。自家製のしそみそがあれば簡単にできる一品です。

2010/09/13 きょうの料理レシピ |
392
押しずし
古屋 良子
米 2合(360ml) サケ(あきあじ) 1切れ (合わせ酢) すし酢 大さじ...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 北海道】 出品レシピ

2009/11/08 ふるさとレシピ |
17
なめこのおろしあえ
高城 順子 40 kcal 10分 (2工程)
なめこ 大根 酢 砂糖 しょうゆ 塩

居酒屋風レシピも、ササッとつくれます。お酒のおともにどうぞ。

2008/11/04 きょうの料理ビギナーズレシピ |
26
手づくり なめたけ
高城 順子 140 kcal 10分* (2工程)
えのきだけ 赤とうがらし 水 酒 しょうゆ みりん

自家製なめたけをつくりませんか? あっさり味なので、たっぷり食べられます。

2008/11/04 きょうの料理ビギナーズレシピ |
134
マッシュルームのにんにくソテー
高城 順子 130 kcal 10分 (2工程)
マッシュルーム にんにく オリーブ油 白ワイン 塩 こしょう レモン

パンチのきいたにんにく味で、さらにおいしく。

2008/11/03 きょうの料理ビギナーズレシピ |
15