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一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全391品
豚肉とれんこんの炒め煮
栗原 はるみ 220 kcal 15分

れんこんの食感がたまらないご飯のすすむ一品です。同じ味付けで、牛肉や鶏肉、ごぼうなど応用自在なレシピです。

2016/10/24 きょうの料理レシピ
23600
れんこんまんじゅう
田村 隆 80 kcal 20分

れんこんをすりおろして蒸すだけで、もっちりとした口当たりのまんじゅうに。

2005/09/06 きょうの料理レシピ
8058
豆腐のきのこあんかけ
田村 隆 130 kcal 30分

きのこといっしょにおいしく煮上げた豆腐に、きのこのうまみを閉じ込めたあんをかけると、のどごしがやさしい滋味深い一品に。

2016/10/26 きょうの料理レシピ
7443
サクサクれんこんつくね
小田 真規子 370 kcal 20分

ピリ辛みそ味で、食がすすみ、体もポカポカしてくる一品です。

2008/11/11 きょうの料理レシピ
6485
紅玉のタルトタタン風
小林 かなえ 2680 kcal 70分

生地を工夫すれば、手軽につくれる一品。型にはりんごを隙間なく詰めて。

2019/09/23 きょうの料理レシピ
2767
そば粉のガレット
ケンタロウ 380 kcal 30分

フランス・ブルターニュ地方の郷土料理。外側はパリッと、かめばモチモチとした食感です。

2007/11/21 きょうの料理レシピ
2451
秋さけのトマバタしょうゆ風味
脇 雅世 380 kcal 25分

カリッカリッに焼いた皮の香ばしさは、さけの醍醐味。弱めの中火でじっくりおいしさを引き出します。

2007/10/25 きょうの料理レシピ
2372
きのこのだしびたし
藤野 嘉子 160 kcal 10分

さっぱりとして、いくらでも食べられるだしびたしです。常備菜として活躍しますよ。

2013/10/02 きょうの料理レシピ
2195
豚れんこん
井澤 由美子 210 kcal 15分

れんこんは、調理法や合わせる肉によって味わいがガラリと変わる、魅力的な根菜です。繊維に沿ってザックリと切り、豚肉と一緒に蒸し煮に。もっちりとしてほんのり甘い蒸したてを、ポン酢しょうゆでさっぱりといただきます。

2015/10/13 きょうの料理レシピ
1790
さつまいもご飯
後藤 加寿子 500 kcal 10分

さつまいもの切り方にひと手間加えて、味も見栄えも大満足の仕上がりになります。

2007/10/09 きょうの料理レシピ
1733
マロンロールケーキ
加藤 千恵 1770 kcal 60分

ココアロール生地でマロンクリームをはさんだ、秋らしいロールケーキです。

2007/10/18 きょうの料理レシピ
1463
栗の渋皮煮
大原 千鶴 5190 kcal 180分

大きな栗(くり)が手に入ったら、ぜひ渋皮煮や甘露煮に。時間と手間をじっくりかけて手づくりした味は、まさに格別です。

2016/09/22 きょうの料理レシピ
1311
大根と豚バラ肉の南蛮煮
鈴木 登紀子 250 kcal 45分

赤とうがらしを入れたお料理や、油を使った料理には「南蛮」の名がつきます。こっくり・ピリリと煮た、ご飯によく合う一品です。

2017/11/06 きょうの料理レシピ
1243
きのこたっぷりハヤシライス
栗原 はるみ 690 kcal 50分

手軽においしくできるハヤシライス。きのこは2~3種類入れたほうが食感も楽しめます。

2018/10/11 きょうの料理レシピ
1220
秋なすの煮物
村田 吉弘 70 kcal 10分

身の締まった秋なすは、また格別です。

2014/10/22 きょうの料理レシピ
1219
さばのしょうが煮
杉本 節子 250 kcal 15分

さばからうまみが出るので、だしは不要。煮汁もたっぷりめによそって、身を浸しながらどうぞ。

2009/10/19 きょうの料理レシピ
1156
いわしのかば焼き
大庭 英子 330 kcal 15分

下処理してあるいわしを使えば、かば焼きも簡単です。かたくり粉をまぶして焼くので、たれがからんで、よくなじみます。

2015/04/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
964
さつまいもご飯
西川 玄房 290 kcal 45分

「京の精進 一汁一菜」秋の味覚を生かした献立。一つまみの塩と酒がさつまいものほのかな甘みを引き立てます。

2004/11/02 きょうの料理レシピ
944
アンチョビきのこスープ
ケンタロウ 150 kcal 25分

にんにく、オリーブ油でちょっとバーニャカウダ風。パンにも合います

2008/10/30 きょうの料理レシピ
896
レンチン里芋
藤井 恵 300 kcal 20分

丸ごと電子レンジにかける「レンチン里芋」。まとめて簡単な下ごしらえをすることで、煮物など時間のかかるメニューが楽にできあがります。

2019/10/07 きょうの料理レシピ
875

NHK「きょうの料理」
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