砂糖 の レシピ一覧7195品

「なめらかチョコキャラメル」をアレンジしたおやつ。簡単なのにリッチな味わいです。

トローリと溶ける食感が大人気のソフトタイプのキャラメル。実は、ご家庭で簡単にできるんです。

牛乳や白ワインが入るのが“登紀子ばぁば”流の甘酒です。

酒かすを使った浅漬け。風味と歯ごたえのよさが新鮮な味わいです。

つくねをミニサイズに仕上げて、グッとおつまみらしくなります。みその風味も、豊かです。

骨つきチキンのうまみが大根にもしみて、格別の味です。オイスターソースのコクも抜群ですよ。

鶏肉も、こんにゃくもさらにおいしくなるメニューです。仕上げに一味とうがらしをピリッと効かせましょう。

ホクホクのじゃがいも、しみじみとしたうまみがたまらないおいしさです。

干しえびのうまみと風味が、大根にしみ込みます。干しえびの代わりに、ちりめんじゃこを戻さずに加えてもよく合います。

ほんのり甘く味つけして冷凍しておきます。自然解凍後はひと手間かけて茶きんにすると取り分けやすく、見た目も愛らしいですよ。

ほんのり甘く味つけして冷凍。自然解凍後はひと手間かけて茶きんにして、愛らしくします。

冷凍することで、なますがシャキシャキ、しっかりした独特の食感になります。

オイスターソースで本格味に仕上げます。ご飯がすすむ一品です。

練りすぎないように煮詰めると透明感のあるつややかなきんとんになります。

塩をふってギュッと絞り、甘酢へ二度づけすれば水っぽくなりません。

昔ながらの定番おかずです。だしのうまみをおからにギュッと含ませて。

れんこんは、繊維を生かすように棒状に切るのがポイント。口当たりがよく、味も中までしみています。

炒めた豚肉に味をつけて、生の白菜にたっぷりかけて。ご飯にもよく合います。

2008年クッキングコンテストで紹介されたレシピです。

2008年「クッキングコンテスト・わが家の自慢料理部門」で紹介された作品です。