皮 の レシピ一覧1109品

バナナはつぶすと風味が増します。春巻きの皮ではさむときもフライパンで焼くときも、上からギュッと押さえることがポイントです。

淡泊なカッテージチーズを、クレープで包みます。オレンジの酸味がアクセントです。

パリパリとサラダ感覚で若い方にも好評な、梅型のなますです。盛りつけのアクセントに。

パピヨットは、紙包み焼きという意味。レモンバター風味の香りが焼きたてにはこたえられないものがあります。

フランスの家庭料理には野菜がいっぱい。心も体も温まる素朴なおいしいスープです。

紅白のなますにスモークサーモンと柚子の皮を加えて、見た目も香りも華やかに仕上げます。

3種類のきのこのうまみを閉じ込めた澄まし汁です。

炊き込みご飯に相性ピッタリ。

市販のギョーザの皮を使います。ゆで時間2分間と短いのがうれしい。

カリウムたっぷりのにらと大根の皮を使ったさっぱりとしたナムルをどうぞ。

ワンタンの皮を入れることでほどよいとろみが出ます。体の温まる一品です。

キャベツたっぷりのギョーザのスープ。つるんとした口あたりで、さらりと食べられます。

子どもといっしょに楽しくおやつづくり。揚げ油をつかわず、子どもでも安全に上手にできる揚げ菓子風のお菓子です。

大きめに刻んだ豚肉の食感が楽しく、かみしめるたびにたまねぎの甘みと、春菊と柚子（ゆず）の香りが広がります。味がしっかりついているので、しょうゆは不要。メインの料理にも、おつまみにもなるシューマイです。

えびとひき肉を混ぜたタネを包んでゆで、ツルンとした食感を楽しみます。食卓でゆでながら食べても！

細切りにした豚肉と野菜のあんを包んだ王道の春巻です。皮が重なり合った部分までカリカリになるよう、じっくりと気長に揚げるのがコツ。

ラップを使って包めば、驚くほど簡単につくれます。フライパンで手軽に蒸せるのも魅力！

肉ダネにいり卵を混ぜた水ギョーザ。定番のしょうゆだれとコクのあるごまだれ、2種類のたれでいただきます。

青菜をたっぷり入れた水ギョーザを煮干しのだしでいただきます。小松菜のほか、香りのよい春菊やせりでつくるのもおすすめ。