甜麺醤 の レシピ一覧133品

寒い冬に恋しくなる中華まん、生地から手づくりするとまた格別な味。ちょっと腕まくりして、本場香港の味に挑戦してください。

豚肉のとろみが、たまらない一品です。

年末年始のごちそうに、こっくりとしたコクの甜麺醤が効いた、中華風の煮豚はいかがでしょう。ごく弱火でコトコトと、しっとり柔らかく仕上げます。

「きゅうり」のみずみずしさをたっぷり味わえる、夏にピッタリの麺。肉みそにはなんと、納豆を加えるのがポイントです！

梨の甘みと酸味が牛肉と好相性。疲労回復にもおすすめです。

ビタミンCや食物繊維を多く含むれんこん。胃腸の調子を整え、風邪予防にもおすすめ。

豚肉でパワーアップ！スタミナ野菜のにらもたっぷりです。

ピリ辛鶏そぼろと鶏スープのアレンジです。

ティエンメンジャンに似たオリジナルのみそ。 陳 建民さんのレシピを再現しました。

ひき肉をよく炒めて、水分を除くのがポイント。

甜麺醤（ティエンメンジァン）は生野菜につけるだけでもおいしいんです。