牛乳 の レシピ一覧1618品

レバーはこんがり、野菜はシャキっと！　レバーにからめた風味のよいたれがよくなじんでおいしい！

しょうゆを2回に分けて加えることで、味がよくなじみ、香りが引き立ちます。バターの風味とまろやかさで、新しいおいしさに！

スイートポテトの生地でつくるプリン。おいもの自然な甘みと香りがフワッと広がります。

ふんわり肉だんごも、おいしいスープも、電子レンジで温めたらでき上がり。キムチでうまみと辛みをプラスし、みそが味を引き立てます。

枝豆を使った冷たいスープも、ブイヨンをとっておけば簡単。ミントが、豆独特の青い香りをやわらげてくれます。

ひんやりなめらかな舌ざわりが醍醐味の、冷たいスープの代表格。じゃがいも、ねぎ、たまねぎをじっくりいためてうまみを引き出します。

じゃがいもとオクラで口当たりなめらかに。わさびをのせると味が引き締まります。

オレンジの香りをクリームの材料に移したとろけるような口当たりのデザートです。

トロリ半熟卵と、アンチョビ風味がしっかりきいたドレッシングが、キャベツの甘みによく合います。

あさりのうまみがたっぷりのクラムチャウダーに、みずみずしい春キャベツをプラス。

ポテトサラダサンドイッチをアレンジ！パプリカをアクセントに、アンチョビの塩けもきいています。

あさりのうまみを生かし、隠し味に牛乳を加えたあんはクラムチャウダーのような味わい。

ゆで卵をおしゃれにアレンジ。鶏むね肉は粒マスタードをからめて焼けば、パサつかずしっとり。

フワフワ卵は火にかけたら絶えず混ぜ、余熱を考えて早めに火を止めるのがポイント。

洋風の定番メニュー。たまねぎ入りのお手製クリームソースで、豊かな味わいに仕上げます。

クッキングコンテスト2009 決勝大会進出レシピ。

パンにハム、チーズを上にのせて焼き上げた、クロックマダム風。

香味野菜とベーコンが香るクリーミーなソースに、スパゲッティとえびをからめました。バターでコクとまろやかさを出すのが減塩のポイントです。

卵が半熟状になったら、チーズをのっけてふっくら蒸し焼きに。トロトロの口当たりが幸せです。

若菜をパセリにして牛乳で炊くと、グンとコクが出て子どもにも大人気間違いなし！