香り高く、清涼感のある抹茶かん。まろやかな練乳の甘さがよく合います。寒天液にかたくり粉を加えると、抹茶が均一に固まって、口当たりもなめらかに。
かきたま汁のプラスワンバリエーション。じゃこの塩味が香ばしいアクセントに。
かきたま汁のプラスワンバリエーション。磯の香りが、奥深い味わいです。
かきたま汁のプラスワンバリエーション。えのきの食感が卵とよく合います。
和風の汁物の代表格。細くなめらかな卵が、程よいとろみで広がります。味わい深いシンプルな一品。
お弁当の冷凍ストックに便利です！
スタンダードな広東風シューマイに、アクセントとしてたらこを加えました。あんの材料が、それぞれの持ち味を生かしながらも、渾然一体となったおいしさを、ぜひお試しください。
市販の皮を使って、パリパリに、失敗なく焼くテクニックを伝授します。
ひき肉を冷凍するときは、菜ばしでくぼみをつくっておくと、小さくきれいに折れます。四角い肉だんごがユニークな、簡単スープです。
さまざまな野菜をあられに見立てた、彩りのよいお吸い物です。
昆布と削り節の両方を使った、うまみたっぷりの合わせだし。トロリと柔らかい卵の汁にぴったりの味わいです。
自宅でできる簡単おすましです。かやくご飯と相性抜群！
昆布のつくだ煮が、味のアクセントです。
やさしい味のかきたま汁は、手早くできて、どんな献立にも合います。
やさしい味を酢がキリッと引き立てます。春の食材を取りれた季節感のあるスープです。
ひき肉、帆立てのうまみとたまねぎの甘みが調和した、ジューシーな味わいがたまりません！
えのきだけがたっぷり入ったシューマイです。ピリ辛のつけだれをつけてどうぞ！
とろみをつけると、冷めにくく、味もしっかり感じられます。
冬にうれしい、とろみのある温かいスープ。たれと塩だけで味が決まります。
うどの白さと、独特の食感を生かします。甘夏の甘酸っぱさとほんの少しの塩だけで、ごくごくシンプルに。
