漬 の レシピ一覧1445品

えのきだけから出たうまみたっぷりの汁ごと調味液に漬け込めば、煮含めなくてもしっかり味の「ご飯の供」の完成です。

生の小松菜の香りとシャキシャキの歯ざわりが楽しい、あとを引く漬物です。小松菜の他にアクの少ない好みの青菜でOK。

白こんにゃくのなめらかな口当たりに、ほんのり梅の風味がおいしい。箸休めやお弁当に最適です。

しんなりさせたなすに、ツンとしたからしじょうゆをからめます。しょうゆを含んだなすは、口当たり柔らかに。

ポリ袋を使った即席漬けです。砂糖を加えるので、レモンの酸味がマイルドに。

しょうがや削り節を加えたみそに、大きく切った長芋を漬けるだけの簡単漬物です。

大根のピンク色がかわいい、簡単即席漬けです。

身がくずれないように、ていねいに焼くのがポイント。あじそのもののおいしさを堪能（たんのう）できます。

きゅうりをたたくと、味もなじみやすく、ダイナミックな歯応えが味わえます。

「地元の味をいただきます」らっきょうで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

フルーツをシロップに漬けると、甘みが加わり、やさしい酸味に仕上がります。アイスクリームやヨーグルトと混ぜたり、フルーツサンドの具にも使えます。

皮が破れないように、火加減と返すタイミングに注意しましょう。

ちょっとしたおつまみや、おやつにも。

食物繊維が豊富な大豆をもっと食卓にのせましょう！レンジでいった大豆の常備菜ならすぐにつくれて、使いまわしに便利です。

甘みを加えたみそに梅のエキスが染み出して、さわやかな香りのよい「梅みそ」になります。

梅のエキスが染み出して、風味のよい「梅じょうゆ」ができます。酸味を生かして、料理に活用しましょう。

好きな野菜に塩をするだけ！最も簡単で親しみのある浅漬けです。

しょうがのスーッとした辛さが、元気を与えてくれます。薄切りにしてどうぞ。

こんにゃくを使った変わり種のみそ漬けです。こんにゃくは好みのものでOK。