洋風 の レシピ一覧2713品

ホワイトソースを使わずに、春野菜の味わいを楽しむミルクシチューです。鶏ひき肉の肉だんごを牛乳で煮て、ゆでた春野菜と合わせます。

蒸し煮にすれば、春野菜の甘さが存分に引き出されます。フライパンごと食卓へどうぞ。

メレンゲの食感とトマトの酸味が、箸休めになるスープです。

電子レンジでチンするだけのお手軽サラダ。ゴーヤーは子どもも食べやすいようにツナと組み合わせて。

しょうゆ仕立てで上品に。とろみをつけておいしさを閉じ込めるのがポイントです。

干しえびのだしがじんわりしみ渡るスープです。戻し汁をつかうので手間がかかりません。

ミニトマトのうまみが凝縮したスープにチーズがトロリ。トマトの酸味でさわやかな口当たりです。

あさりとミニトマトとワインだけで、調味料いらずのうまみたっぷりのスープが完成です。

ふんわり卵がおいしい。卵は火を止めてから加えて余熱で火を通すのがポイント。

シンプルな青菜炒めは、チンゲンサイの火の通り具合を均一にするのがポイント。素材の味はそのままに、食感はシャキツと歯切れよく仕上げます。

みじん切りにしたパセリの風味が全体に広がります。ベーコンのうまみとバターのコク、黒こしょうの辛みが絶妙なバランスです。

ひき肉を炒めて引き出したうまみが、ベースです。たっぷりのもやしを入れたタンメン風のスープに、好みで酢を加えてもおいしい。

甘酸っぱいオレンジは、フレンチドレッシングと好相性です。オレンジのかわりにいよかんなど好みのかんきつ類でもいいです。

淡泊なたらにコクのあるベーコンは黄金コンビです。おつまみやお弁当のおかずにもぴったり。

牛乳を豆乳にかえたら、ダイエットに最適なクリームスープになります。ナムプラーを加えるとエスニック風味になります。

梅の香りとおかきの食感がうまさを引き立てるスープです。すりおろしてまぜるだけ！

牛乳のまろやかさが隠し味。ホッとする健康スープです。

電子レンジでふっくらと蒸した白身魚のスープです。レタスは仕上がり直前に加え、シャキッとした食感を残します。

にんにくをたくさん使うわりには、意外なほど優しい味わいです。クルトンも入っているので、手早く作れて満足感のあるメニューです。

香ばしく焼いた卵でつくるアツアツのスープ。中華なべでつくるのがベストです。