油揚げ 大根 の レシピ一覧70品

昆布、削り節、干ししいたけの軸などのうまみたっぷりの煮汁が決め手。コトコトとじっくり煮て、絶品のおでんをお楽しみください。

大根のやさしい甘みに油揚げのコクをプラスします。大根の葉が味のアクセント！

野菜たっぷりのなべです。かぜなどで体調のすぐれないときに、ぜひ食卓に。

しんなりシャキッとした大根。大根から出た水分はあえ衣の汁けとして利用し、風味豊かに仕上げます。

学問や文化の発展への願いが込められた巻き物に、大根とにんじんで紅白の彩りを添えた、新年にふさわしい一品です。隙間がないよう丁寧に巻くと美しい断面に。

【郷土料理　山梨県】具材はかぼちゃが代表的。きのこ、白菜など、好みの季節野菜を入れて。

粉をまぶして揚げたぶりが香ばしい。季節野菜のあんのとろみも米粉でつけました。

水分の多い新じゃがいもはお団子（だんご）にぴったり。モチッとした食感をお楽しみください。大満足の一杯です。

「地元の味をいただきます！」腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

五目なますは多少の時間はかかりますが、けっして難しくはありません。ぜひともこのおいしさに出会ってください。

カリッと焼いた油揚げの口当たりが、香ばしい。大根はスライサーで細切りにすれば簡単です。

豚汁は、豚肉と野菜を炒めてから煮ると、うまみが増して味わいが深まります。みその風味よくコクのある味わいです。

そばをひとまとめにする「ぼっち盛り」は、茨城県や長野県の一部の地域に伝わる盛り方。温かい五目汁につけるとサラリとほぐれ、少し時間がたってもおいしく食べられます。

大根の葉を使った簡単おかず。食卓にもう1品ほしいときに助かります。

早くて簡単！根菜とうどんでおなかいっぱいのいいとこ取りレシピです。

冷凍した大根・にんじんで簡単につくれます。紅白なますのアレンジ。

京の精進。一汁一菜。旬の根菜の滋味をコクのある赤みその汁で。

京の精進、一菜。皮付きのまま大きく切って、素材の味と歯ごたえを生かします。時間をたっぷりかけて味を含ませて。

下ゆでした大根の葉と、油あげを使った簡単な煮物です。