油揚げ の レシピ一覧542品

塩こうじのやさしい塩けの汁物です。

残り物の青菜と油揚げでできるお手軽な汁物です。きれいな緑色で食卓がパッと明るくなりますよ。

ひじきが本来持っている甘みを引き出すため、できるだけ薄味で調えます。

シャキシャキとした水菜は油揚げと相性抜群です。ピリ辛味で、酒の肴（さかな）にもってこいですよ。

ふきは最後に汁に入れ、サッと火を通しふきの香りと歯ごたえを生かしましょう。油揚げとかたくり粉のとろみで、コクのある汁にしました。

しらす干しの塩分と焼いた油揚げの香ばしさで塩分をおさえられます。NHK「名医にQ：あなたの疑問に答えます！骨粗しょう症対策」で放送

冷凍しておけばお弁当が即完成する、ゆーママの最強のストック術を伝授。炒め物は、冷凍すると食感がしっかりする油揚げでかさ増しを。

赤だしには、一番だし＋追いがつおで味に深みを出します。

ひげ根を取る、という手間をかければ、おもてなしにも向く、上品な一品になります。

減塩でもおいしい副菜のレシピ。調味料をあれこれ加えなくても味がしみ込むのが、煮びたしのメリット。柚子（ゆず）の香り、油揚げの香ばしさもぜいたくなアクセントです。

カリッと焼いた油揚げの口当たりが、香ばしい。大根はスライサーで細切りにすれば簡単です。

カッテージチーズの副産物、乳清には栄養がいっぱい。捨てずにみそ汁に。

歯ごたえを残したゆでキャベツとパリパリの油揚げ。白みそ入りのマイルドなからしじょうゆであえます。

残ったかぶの葉でサッとつくれる煮浸し。

豆苗を入れた春らしいみそ汁です。お椀で春の味を感じましょう。

だしのうまみと油揚げのコク、仕上げに加えるわけぎの香りがおいしい。シンプルなみそ汁は、毎日でも飽きない味です。

みその分量を減らして減塩。牛乳でまろやかなうまみを補います。

余ったかぶの葉を活用した副菜です。

和食といえば、これをマスター。昔ながらの味わいに、心も体も和む一品です。

きのこそれぞれの香り、食感が楽しめる一品。油揚げを入れてコクを出すのもポイントです。